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2015.01.20
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：港区
久しぶりの連休だが、間に少し雑用もしなくてはならないし、天気も下り坂だそうなので、どこで食事を摂るがかなり悩んでいた。幸い、遊びに来た家族の呼び出して赤坂界隈の居酒屋で夕食を無事に済んだ。
 少し飲んだので、せっかくだからこの辺で締めのラーメンを食おう。「秀ちゃんラーメン赤坂」へ。元々「ラーメン屋 秀」として営業していたが、最近店名だけでなく、味も博多のお店へリニューアルしたらしい。 ラストオーダーにギリギリの時間帯で入店。先客なし。替え玉とかを注文する気がないので、ラストオーダーということで、味玉ラーメンを注文。  「ラーメン屋 秀」をはじめ、これまで同グループが東京で出した店の味と全く違う博多長浜ラーメンだ。はっきり言えば、田中商店系の博多ラーメン とも味が違う。スープそのものはこれまで同グループが東京で出したお店だけでなく、出身者によるお店の味に比べ、クリーミーの程度がそんなに高くないが、油がかなり濃いめだ。硬さを普通にした極細麺は絡めがよい。チャーシューは普通の博多長浜ラーメンのように、味付けと水分もほとんどないものだが、味玉は味付けがよくておいしい。 おいしかた。しかしわしも2007、2008年同グループが催事に出した博多ラーメンを食べに行ったことがあるが、味がやはり違うような気がする。できれば博多にも再訪したいと思うが、如何かな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.01.21 19:51:51
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