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2020.12.08
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：文京区
今日は火曜日だがわしにとって休日前の長丁場だ。先週からのやり取りからみれば、この仕事をめぐっては相手の反応によってさらにひどい揉めることになりそうだ。とりあえず何時まで仕事するかわからんので、腹いっぱいでブランチを食ってから仕事を始めよう。
 二週間ぐらいぶりの「麺屋 睡蓮」に到着したら、ほぼ満席。  すでに確認したので、今日もカレーつけめんを提供するってことがわかっている。特製つけめん並（200g）、半ライスの食券を購入してから着席し、現金で女将さんにカレーつけめん、チーズをお願いした。  しばらく待ったらご対麺。店主と女将のコンビネーションは相変わらず素晴らしい。  カレータレは少しまろやかになったがやはり味がかなり出ている。チーズをかき混ぜると、カレーつけ汁のコクがさらに引き出された。  レギュラーのストレート中太麺はもっちりしてつけ汁との相性が良い。チャーシューは固さ、脂と肉のバランスも良い。  カレーつけめんだとスープ割がない。そのためライス割でいい。減量中なのでもちろん半ライス。ライスとカレーの相性はやはりいい。 おいしかったね。睡蓮のカレーつけめんは限定の中でかなり人気が高いほうだということで、今日食えてよかったのだ。年内にまた来よう。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.12.13 00:37:48
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