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2023.06.21
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：葛飾区
勤務を終えた後にいったん帰宅してからまた出かけた。
 1ヵ月ぐらいぶりの夜の亀有に来た。自分にとってバットマンと言えばマイケル・キートンだが、まさか復帰とは思わなかった。自分はフラッシュではなくバットマンを見に来たのだ。  映画が始まる前に夕食を摂ろう。半年ほどぶりの「麺道 六善」に入店。特製まぜそばの食券を購入してから着席。ニンニクの提供もできるので、お願いした。  しばらく待ったらご対麺。ニンニクは別皿。  口コミで見た写真と違って、少し細切りの炙りチャーシューが結構載せてある。かき混ぜる前にまず燻製の香りを嗅ぐことだ。  縮れ平打ち太麺は結構厚くて、絡めもいいしコシもあり、汁なしの麺として最適だ。タレも結構コイメで燻製の匂いがずっと香ばしい。炙りチャーシューの味付けも濃いめだけではなくタレとも合う。味玉ではなく、温玉あるいは生卵ならもっといいかも。途中にニンニクを投入。 おいしかったね。シンプルだがレベルが高い。減量に成功したので、並も十分だが、この麺なら大盛で食いたいもんだ。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.07.16 00:05:46
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