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2016年08月30日
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弘前の「にぼshin」で煮干しスープのラーメン食べました。

(8)
テーマ：今日のランチ(39091)
カテゴリ：麺類 
写真: 160824にぼshin にぼちゅう (2)
先日、青森の弘前に行き、
昼前に国道沿いにクルマが一杯に止まってたラーメン屋がありました。
弐代目にぼshin.
人気店なんだなと思い、ここで食べてみようとクルマを入れました。
入ると広い店内は満席、壁際の座席に待ってるお客がたくさん座ってます。
入口の自販機で食券を買い、その食券を店員さんに渡して、
自分も座席に座って待ってました。
少しずつ席をずらす事１０分くらいかな、
カウンター席が一つ空き、
そこに案内されラーメン来るのをさらに待つこと数分・・・
写真: 160824にぼshin にぼちゅう
にぼちゅう７８０円。
表面には脂が厚めに浮いて、
麺が見えないくらいの濃い色のスープ。
煮干しの香りが湯気に紛れて匂ってきます。
写真: 160824にぼshin にぼちゅう (1)
麺は意外にしっかりとした中太麺。
ホント青森は煮干し系のラーメン多いですね。
でもしっかりとした味でくどさはなく意外なほど美味いです。
なかなか趣あるラーメンでした。





さて、ただいま台風は自分ちの真上を通ってる様子。



でも、風がちょっと強いかなという程度。



あれっという感じですが、



まだ油断出来ないですけど、思いのほか穏やかに去ってくれればと・・・。






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    最終更新日 
      2016年08月30日 20時38分47秒
      

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