先日、青森の弘前に行き、
昼前に国道沿いにクルマが一杯に止まってたラーメン屋がありました。
弐代目にぼshin.
人気店なんだなと思い、ここで食べてみようとクルマを入れました。
入ると広い店内は満席、壁際の座席に待ってるお客がたくさん座ってます。
入口の自販機で食券を買い、その食券を店員さんに渡して、
自分も座席に座って待ってました。
少しずつ席をずらす事10分くらいかな、
カウンター席が一つ空き、
そこに案内されラーメン来るのをさらに待つこと数分・・・
にぼちゅう780円。
表面には脂が厚めに浮いて、
麺が見えないくらいの濃い色のスープ。
煮干しの香りが湯気に紛れて匂ってきます。
麺は意外にしっかりとした中太麺。
ホント青森は煮干し系のラーメン多いですね。
でもしっかりとした味でくどさはなく意外なほど美味いです。
なかなか趣あるラーメンでした。
さて、ただいま台風は自分ちの真上を通ってる様子。
でも、風がちょっと強いかなという程度。
あれっという感じですが、
まだ油断出来ないですけど、思いのほか穏やかに去ってくれればと・・・。
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