ハーブと一緒に私のスマートライフ

1998年に出版された本です。
ハーブ研究家の桐原春子さんの本です。

ローズマリー、私も育てています。
比較的育てやすく、さし木で殖やせるのが
楽しいハーブです。

我が家は、日当たり良好ではないので
なかなか大きくなりませんが
日当たりの良いお庭であれば
ローズマリーを植えると大きく
育つと思います。

昨年からローズマリーを種から
育てようと試みていますが
私はまだ成功していません。
桐原春子さんも種からはむずかしいと
書いています。
さし木で殖やすのが一番でしょう。

また、ローズマリーにはたくさんの種類があります。
この本ではローズマリーを写真入りで
多数紹介しています。

紫のお花だけではなく、青い花や白いお花を
咲かせるローズマリー。

この本では、ローズマリーを使ったリースやポプリなども
紹介されています。
我が家のローズマリーはあまり大きく育たないので
小さいサイズのリースしか作れませんが
大きく成長したローズマリーがお庭にある方は
手作りのリースを作ってみるのも楽しいと思います。

また、ローズマリーはティーだけでなく
料理にも活用できます。
私は、鶏肉料理やジャガイモ料理のときに
ローズマリーを使います。

桐原春子さんも煮込み料理などいろいろな料理を
紹介しています。

また、ローズマリーをお風呂に入れて
香りを楽しむのもお勧めですね。

ローズマリーに関して詳しく書いてある本は
少ないと思います。
この本は古い本ですが、古さを感じさせない
充実した情報です。

楽天ブックスでは今現在この本は売り切れのようですので
図書館で予約して読んでみることをお勧めします。


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ハーブティーを飲みたい！
そんな方にはハーブ専門店「enherb（エンハーブ）」がお勧めです。

ドライハーブのお値段は比較的高いけれど
美味しいと思います。