Balance (バランス) / 南アフリカ
先週くらいに飲んだ白ワイン、「バランス」(Balance)。フロム 南アフリカ。カルディにて購入。何本か買うと何割引き、とかいうのにつられて購入したうちの一本またも飲みきっていたので、慌てて空き瓶をパシャリ今回はストックなし(初めて飲むから、まとめ買いしてない)。おそるおそる飲みましたが...おいしかった!軽い。さっぱり。飲みやすい。すこーしだけシュワシュワするかんじ。香りは...メモってないので忘れましたカルディが「バランスのよいワイン」と謳っているだけあって、ラベルにどどーんと "Balance BEST BLEND" と書いてるだけあって、バランスがいい!です。バランスって言葉、大好きなんですよね~こういうものに合わせました写真にないものも含めて全部書き出すと...・細いアスパラ, スライスしたきゅうり, ミニトマト・ゴーダチーズのスライス・生ハム・白身魚(「あら」という魚。初めて見た。)の煮つけ・とうがらしじゃこ・麻婆春雨・冷奴どれにも合いましたそういえばレーダーチャートって分かります?こういうの。↓各線のバランスが取れると、正五角形、正六角形とかになりますよね。その各線(酸味とか甘味とか?)のバランスが良いだけでなく、全体的に大きすぎず小さすぎず、図形の大きさとしてもバランスがいい、そんな印象を持ったワインです。もうひとつのお気に入りポイントはコレ↓コルクではなくスクリューキャップそんなにお酒が強いわけではないので、数日に分けて飲みきることが多い...。蓋をするグッズもありますが、きっちり閉められるキャップはなんとなく落ち着きますそんなわけで、なんか軽く飲みたいな~、というときの万能ワインとして重宝しそうです---[ワインメモ]BALANCE CHENIN BLANC COLOMBAR 2014原産国: 南アフリカ / ウェスタン・ケープ品種: シュナン・ブラン, コロンバールアルコール度数: 12.5%※シュナン・ブランはフランスのロワール地方が有名っぽい。 南アフリカでは主要な白ワイン用の品種らしい。※コロンバールはシュナン・ブランと何かの交配種。---カルディって楽天にもお店があるんですね~1本 1,000円弱だけど、送料考えたら近くのカルディで買うのがおすすめかなー。軽く飲むときの気持ちでクリックお願いします♪