Wolf Blass Eaglehawk Riesling (ウルフブラス・イーグルホーク・リースリング) / オーストラリア
昨晩からブログのアクセス多いわぁ、わたくしそんなに面白いこと書いたかしら?...と思ってたら、まちこさんが記事を紹介してくださってました!あぁ、大いなる勘違い(*/ω\*)気を取り直して、そしてこの場を借りて、まちこさんありがとうございます! 。゚+.(・∀・)゚+.゚ウレシーというわけで、あらためて。ここ半年ちょいの話ですが、ワインを飲み始めた まみ と申します。ワイン初心者の、初心者による、初心者のためのブログを目指して書いております。(いつまでが初心者だって話ですが。そのうち目指すところも変わることだってあり得ますが。)まあ何でもいいので、何かのお役にたてればさいわいです。どうぞよろしくです。m(_ _)mちなみに文章が長いのは自覚しております。さてさて。以前も登場したリースリング単体のワイン。リースリングというのはぶどうの品種でして、リースリングといえばドイツ、みたいなところがあるように思います。なのにオーストラリアっていう ( ̄m ̄*)↓ウルフブラス・イーグルホーク・リースリング。リースリングで有名なドイツやフランスのアルザスのワインはどうしてもお高いところがあるので、気軽に買えるところから飲んでます。そしてブログ初登場のオーストラリアの白ワイン。1,000 円を切るお手頃白ワインでございます。開けてみると柑橘系に混じってライチのようなエキゾチックな香りも。はちみつのような甘さも感じられる豊かな香り。飲んでみるとふくよかな甘さと、シュワ感のある、引き締まったような、やや刺すような酸味のある味わい。すごくさわやかでおいしい!深みやコク、まろやかさなどを合わせもっており、すごくバランスがいいと思います余韻もいいわ~。リースリング、やっぱり好きかも。で、合わせたものたち・水菜 + 色とりどりのミニトマト → 甘くておいしいミニトマトが大好きです。○黒オリーブ → ワインの味が際立ってますますおいしい。○サラミ → こちらもよく合う!岐阜県のちこり村(※)で購入したもの。※チコリやモヤシ、アルファルファなどで有名な(株)サラダコスモの運営するお店。 Web サイト → ★○空豆(グリルでじっくり焼いたもの) → こちらもワインの味が際立っておいしい。○フリット(カジキマグロ, 空豆) → やや空豆の青臭さを感じますが、辛口のリースリングにぴったり。○フリット(わかさぎ) → 揚げたてがお皿にどんどんやってくるシステムです。 当然ながらこちらもワインにぴったり。○フリット(まいたけ) → 上のほうがカリカリになってウマー(゚д゚)あっさりしたもの、こってりしたものの両方に合わせられる柔軟性がすごい。リースリング、やりおる。で、先ほど裏ラベルを確認したら「合う料理: シーフードグリル・鍋・天ぷら」との記載が。全然気づいてなかった...、そりゃ合うわ、フリット。笑しかも実はなのですが、飲んだ数日後に地元のスーパーのワインコーナーにてこのイーグルホーク・リースリング発見。わが家はネットで購入したのですが、こんな近くにあるじゃないかと。しかもネットより安い 930円(税抜) にて販売中...。今度はスーパーで買おう。そんなわけで、リースリングは和食を好むかたにおすすめです。ただし、甘口のリースリングもあるみたいなので辛口で。ではでは、よいお酒を◎---[ワインメモ]Wolf Blass Eaglehawk Riesling 2013原産国: オーストラリア品種: リースリングアルコール度数: 12.5%---高いけど、ケンコーコムで売ってる(ノ゚ο゚)ノ◆そのほか、楽天市場での ウルフブラス... の取り扱いはこちら◆とはいえ、ネットより実店舗で探すのがよさそう。ワインやらお酒やら、なんやかんやと紹介したいものが多くて困ります。