Y's Cafe

ある日の夕食です。
カレーを作るのは外出する時に作っておくことが多いのですが、たまたま生協でナンを買っていたので、めずらしくカレーを作りました。
ほんとは朝食にナンピザを作ろうと買っていたのですが、急にカレーを食べたくなったので。
ナンは粉から作ったこともありますが、ついついトースターで簡単に食べれるできあいのものを買ってしまいます。

この日のカレーの具は牛肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、なす、プルーンを入れました。プルーンは私以外食べないので、細かく刻んでいれると誰も気付かずに食べてくれます。



メニューは
カレー、ナン、ごはん、ほうれん草のソテー、ツナサラダです。
ほうれん草はガーリックバターでそてーしました。このほうが味がしっかりとついて美味しいです。


そして、先日の土曜は息子がまたまた遠征でいませんでした。
なんだかあまり料理する気にもなれず、たまたま割引券が入っていたピザを注文することになりました。
でも、ピザだけでは足りません。
そこで久々にスパゲッティーを作りました。

トマトとバジルのスパゲッティー


トマト嫌いの息子がいないのをいいことにずっと作りたかったトマトのスパゲッティーを作りました。
やっぱり、ミニトマトは生で食べるよりも、オリーブオイルでソテーしたほうが美味しい♪

カリフラワーのスープ


大きなカリフラワーが格安だったので、半分はサラダにして、半分はゆがいて冷凍していました。その冷凍カリフラワーを使ったスープです。
冬はあったかスープがいいですね♪

Ｌサイズのピザとこれだけ食べたら満腹、満腹です！