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2010年08月15日
カテゴリ：最低保証について
お盆休みも今日か明日までという方が多いでしょうが、 最後の週末どうお過ごしですか？ 私の店舗は、行楽地ではないので、連休最終日はとても 暇です。  次の日が仕事や学校となると、みなさん早寝されるようで、 深夜は特に、ピタッと客足が途絶えます。 今朝は、勤務終了後墓参りへ行きました。 ちょうど、廃棄になったおはぎがあったので、それを供えて お参りをしてきました。 本日消費期限なので、ご先祖様早めにお召し上がりください。 とひとこと添えて参りました。  さて、オーナー総収入１６０万円から、電気料と廃棄金額 の６０万円が消えるまでお話しました。 残り１００万円です。 月間１００万円あれば、年収１２００万円ですから、 そう悪くない年収ですね。 ところが・・・  最後の砦 人件費があります。 人件費以外は何もないのか？ と言われれば、あります。 大きいものは、賃貸料（店舗・駐車場など）や借り入れ返済 がありますが、これについては、自前の土地・建物の場合や 無借金での方など様々なので、割愛させていただきますが、 ある場合は、当然残りの１００万円から支払うことになります。 あとは、店舗内や事務所で使用する消耗品（トイレットペーパー や洗剤etc...)募集広告費、電話代、警備保障費などがあります。 また、法人として営業されていれば法人税などもかかりますし 税理士費用などもあるでしょう。 以上は営業形態によって違いますので、ここでの説明は割愛 させていただきます。 さて、人件費ですが、これも廃棄金額と同じことが言えます。 売上の大きい（繁盛店）店舗は、使える範囲が広くなりますが、 逆の場合は、最小限とせざるを得ません。 ２４時間営業で、常時２名のスタッフを雇用したとしましょう。 時給は地域や時間帯によって様々なので、仮に７００～１０００円の 時給として、中間を取って８５０円の時給としましょう。 ８５０円×２４時間×２名＝40,800円 わかりやすく１日約 40,000円かかるとしましょう。 １ヶ月は、40,000×30日＝1,200,000円 このままですと、１００万円しかないのに、１２０万円の 人件費ですから、赤字なのはわかりますね。 そこで、オーナーが夫婦で、勤務したとすると、 仮に、１人８時間ずつ勤務に入ってその分の人件費を減らす としましょう。 850円×8時間×２人（オーナー夫妻）＝13,600円 １ヶ月は、13,600円×30日＝408,000円 きりのいいところで、約 400,000円としましょう。 すると先ほどの１２０万円の人件費から、４０万円を 引きますと８０万円となります。 １００万円から人件費８０万円を引きますと、 残り２０万円です。 どうですか？ 夫婦２人で２０万円は、きついですね。 まして、前にあげた細かい経費は入れてません。 返済や家賃がある場合は、完全に赤字です。 今回のシュミレーションは、オーナー総収入が１６０万円 だった場合を想定したものです。 この１６０万円が２００万円とか３００万円とかであれば 内容が変わることは、おわかりと思います。 結局、何をいいたいかと言うと、 俗にいう、 “ 最低保障 ”という意味は 生活レベルの最低保障をしてくれるという意味ではない。 ということです。 仮に、１６０万円というオーナー総収入となった場合は、 どうするのか？ 時給の高い深夜や早朝をオーナー夫妻がもっと長時間勤務 するなり、１人で管理するなりとなるわけです。 深夜などに、１人で店番をするオーナーなりスタッフがいる 店舗を見かけると思います。 防犯面からも決して良くはないので、したくはないのですが、 “ せざるを得ない ” ということです。 長くなりましたが、コンビニ最低保障の実態でした。 ありがとうございました。 ヤフオクブログです。よければご覧ください。m(_ _)m http://ameblo.jp/yafuokuonlyone/ ツイッターやってます。 よかったらフォローお願いします。m(_ _)m http://twitter.com/tgaia173 人気ブログランキング クリック応援よろしくm(_ _)m 
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