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コンビニ開業してから閉店するまでの物語~現在

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2010年09月25日
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カテゴリ:商品情報など




あと数日でタバコが値上げになります。



今までも数回値上げはありましたが、今回の値上げ幅は
大きいので、予約される方で、けっこう大量の方も多い
ように感じます。



なんだかテレビなどのメディアで、タバコ予約の争奪競争
をしているかのごとく、コンビニなどを映した様子が出て
いるようですね。



私の店舗も前回の値上げの時までは、お客様に声をかけたり
ポスターやPOPなどを書いたりして、“ 煽って ”
いたように思います。




今回は、一切しないことに決めて、何もしてません。クール





前にも話しましたが、もともとタバコの売上構成比が高い
ので、たぶん声をかけなくてもそれなりの販売量は上がる
と思います。




何故か?



ですか?




一生懸命声を掛けたり、予約をとったりすれば、たぶん
通常月の数倍になると予想できます。




まわりのコンビニは、ほとんどが大々的にやっています。





売上がいらないのか?って!




そういうわけではありません。





実は、一言で言えば、全体の売上に対するタバコの売上
の構成比を下げたいと思ってます。



いろんな理由があるのですが、




ひとつは、タバコをたくさん仕入れてたくさん販売すれば
仕入れた分の支払いが生じます。




あたりまえのことですが、





仕入れるまでには、一連の物流の流れがあります。




発注⇒納品⇒検品⇒陳列⇒販売⇒販促⇒発注



という流れの作業が繰り返されます。





すべてにスタッフが関わりますから、人件費も
発生します。




そういう一連の作業の費用対効果として、タバコは
まったく採算が合いません。(約6%の粗利)びっくり




タバコのついでにいろんなものが売れるじゃないか?





確かに、それも一理あるでしょう。




もうひとつの理由は、喫煙者の減少です。




世の中全体、世界的な流れとも言えますが、喫煙者
はどんどん減ってます。




縮小している市場です。




そういう将来性の無い市場には、力を注ぎません。クール




10月からしばらくは、タバコの売上がガタ落ちとなる
のは目に見えてます。




あとひとつは、最近コンビニの食べ物もだいぶ変わって
ヘルシーや健康を前面に出してきていることです。




なのに、身体に良くないタバコを販売し、ましてや煽る
ということに、最近疑問を感じていました。




そういう意味で、今回はタバコをすすんで売らないという
方針で、営業をしています。




タバコメーカーのセールスや本部は、あまりいい顔をしません。しょんぼり




だれかの言葉ではないですが、今後は“粛々と”タバコを販売
していきます。




私のわがままでしょうか?・・・





ありがとうございました。





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最終更新日  2010年09月25日 07時47分39秒
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 Re:タバコがいよいよ値上げになります。でも売りません!?(09/25)   fヒカル さん
コンビニに行けば何でもあるって言うけれど、お店のほうは 本当は取り扱いたくない商品・サービスって、たくさんあるんですね。 公共料金なんかもセブンなんかでは やりたくないって言ってました。

たしかに10月からは、タバコの買い控えが起こるでしょうね。
だから今回の予約だけは とっておいたほうが、って私なんかは思うのですが…
今回の予約分だけなら、人件費もカバーできるでしょう。 やっぱり10月以降もお客さんが流れ込んで、今回だけ とはいきませんかね(苦笑)。

まぁでも、禁煙社会を考えてのことですから、店長さんの毅然とした態度は、素晴らしいことだと思います。 (2010年09月25日 15時26分24秒)

 ヒカル様   ChaosCST さん
いつもコメントありがとうございます。
コンビニで売れるものを売るというのが、当たり前のことなんですが、売るべきものというか売りたいものというのが、個々の店舗にあってもいいのかな?と最近思います。金太郎飴のようなコンビニですが、個店の力が試される状況になってきているのを感じます。したいようにしたいのなら、自分で店をつくれば?といわれすですが・・・(笑)
ありがとうございました。
(2010年09月26日 01時25分16秒)


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