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テーマ:昨日の晩ご飯♪(2320)
カテゴリ:私の作った料理
母からです~
この季節、両親が作っている野菜で冷蔵庫がいっぱい。 昨日だって、この何倍も野菜もらったんだよ~。 で、真中にど~んと置いた存在感のある黄色いの、 これズッキーニなんだって。 へ~~~黄色いズッキーニ・・・初めて見た。 両親の畑で作ってるのかしら? 今までもらったことないから、いただき物かもね。 ゴーヤは今年初です。 でも、何か形がおかしい。 短くない? それで、 あまりにたくさんトマトをもらったので、 毎日サラダで食べてて少し飽きてきたから、 煮込みハンバーグに使いました。 ハンバーグに焼き目を付けて、玉ねぎと緑のズッキーニを入れて炒め、 完熟のトマトをざく切りにしてたっぷり入れました。 後はコンソメと塩コショウで味を整えただけ。 トマトの自然な酸味で、さっぱりと美味しくできました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
July 28, 2012 01:19:25 AM
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