薔薇に囲まれて

2014年1月2日、9:30だけど、
もう眠いです。
TVで箱根駅伝見ながら、寝てしまいそう。
あら～、山梨学院大学のエノック・オムワンバが途中棄権だわ。
何人抜けるか期待されてたのに・・・

今日は、朝6時過ぎに起きました。
1月2日なのに。
Sくんは、朝ご飯をかき込んで大急ぎで出掛けて行きましたよ。
7時半の電車で名古屋へ行くって。
THOM BROWNE のシャツやコートでcoordinateして、お洒落をして行ったから、
多分、名古屋でお洋服の初売り目指して行ったんでしょうね。

そしてすぐにpapaもお出掛け。
お正月から、ゴルフです。

私は慌ただしく朝食の支度して、
お洗濯して、片付けして、疲れた・・・
眠い・・・
？ 昨日のひれ酒のせい？（←そんなに飲んでません）



昨日の夜、
去年買っておいた　　←こちらで、

ひれ酒を作ったのです。

私アルコール類は苦手で飲まないんだけど、
アルコールの中では、日本酒が一番美味しいと思う。
特に冷酒。
燗にしたのはどれも同じような味になる気がして、好きじゃない。
でも、ふぐのひれ酒は別物。
美味しいよね～。
お店で飲んだ事がないので、どんなのが本物なのかわからないけど、
作り方を見て、自己流で作ってます。


　　　　



5g入りです→　



トースターでこんがりと。　


ほんとは、熱燗にしたお酒に焼いたひれを入れるのだけど（蓋をして30秒）、
燗にするのが面倒なので、ひれを入れたお酒を電子レンジでチン！



出来上がり！　　


このお酒の量に対して、ひれが少ないかも・・・
熱いまま飲もうとすると、むせます。（アルコールに慣れてない）
↑ 火をつけてアルコールを飛ばす作り方もあるみたい。
お出汁がよく出て、おいし～～～。
プロが作ると、もっと美味しいのでしょうね。


さっ、今日もお家に一人なので、
ゆっくりさせてもらいます。