|
|
|
2023/03/24
カテゴリ：ダイエット
ノギさんが会社の人から大量のキクイモをもらってきた。
 韓国人は、いつでも誰でも 何でもくれる時は大量すぎる～＠＠ 写真の何倍ものキクイモ、どうするーーー！？！ キクイモは、調べてみるとゴボウの仲間らしく、 ダイエットに有効、 糖尿病や高血圧の予防、 腸内環境を整えて便秘の改善、 むくみの改善、解消、 心臓の機能や筋肉の機能を調節、 免疫力アップ、 認知症に効果、 花粉症対策、 などの効能が期待できると書かれている。 でもでもでも、健康にいいものっておいしくないのよねぇ。 という先入観があるからか、 どうやって食べようかと悩むキクイモ。 おいしい人にはおいしく食べられるようなんだけど。  浅漬けに。 シャキシャキして結構、おいしかった。  すりおろしてチヂミに。  薄切りにして天ぷら。  蒸して潰して挽肉その他の野菜を混ぜてコロッケに。  干して乾かして炒って  お茶に。 あとは、ただ蒸して、ふかしイモにしても食べてみた。 うーん。 はんらは、タダの浅漬けが一番マシだったかなぁ。 でも大食漢のはんら家の男子たちは、 チヂミも天ぷらもコロッケも 山盛りに食べて、 きれいに平らげてくれて全く残らなかったので良かったさ～ でも大量に食べてたからダイエットにはならなかったさ～～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ダイエット] カテゴリの最新記事
それは大変でしたね～～。もうかなり消費しましたか？よしくんたちが居たからよかったようなものの二人生活だったら大変でしたね。
それにしても色んな方法で調理しましたね。 (2023/03/24 09:43:02 AM)
わが家も毎年いただきものが大量にあります。
スライスして味噌漬けが一般的です(私はあまり食べません) スライスしてテンプラにしたのは好きです。 (2023/03/24 11:24:58 AM)
nik-oさんへ
皮むきが面倒だったので夫にむかせたら、夫もものすごくめんどくさかったらしく、皮をめっちゃ厚くむいてイモ部分がすごく少なくなってました。 それで思ってたよりずっと早く無くなりました。爆。 夫婦2人だったら、あちこちに配りまくっただろうと思います。 (2023/03/24 01:56:50 PM)
ちーこ♪３５１０さんへ
うす～～～く切ってサラダ、いいかも～！ またもらってきたらやってみます。 キクイモをおいしく食べる人もいるみたいですが、私の口にはやっぱりあんまりおいしくなかったです。 普通のジャガイモが一番ですー ジャガイモをたくさんもらってきたら大喜びするのに。 (2023/03/24 01:59:57 PM)
キクイモは見たことないです。なので、食べたこともないです。
切ってから干したり、蒸してから潰してコロッケ とか、手間がかかりましたね。 でも、綺麗に食べきれたって、気持ち良いですね！ (2023/03/24 07:08:07 PM)
ジェウニー1072さんへ
韓国の市場にキクイモおかきという、多分、キクイモの粉を入れたおかきを売ってるんですが、それはおかきなのでおいしいんです。 でも体にいいというものは、たいてい、まずいですよね。^^; 家族が食べなかったら捨ててたかも。。。 (2023/03/24 11:37:29 PM)
キクイモって初めて聞きました~
それにしても、こんなに沢山のバリエーションで召し上がったはんらさん、素晴らしい！主婦9段ですね~👍🏼 (2023/03/25 09:42:34 AM)
|
|
