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March 16, 2010
テーマ：★☆沖縄☆★(2838)
カテゴリ：泡盛
 よくってよ。ワタクシ、泡盛とも恋に落ちますの。   スペシャル企画！ 『泡盛とフレンチ』 参加者、大募集中！ 日時：平成22年3月28日 18:00～21:00 場所：ワイン＆ダイニング Kafoo（カフー） 会費：料理＆泡盛込み 8000円 （要予約、先着15名様限定ですので、満席の際はご容赦ください。） 参加お申し込み、お問い合せは、こちら。 これまで、ロゼ・オンリーのワイン会や、オール・アジアワインの会、世界各国のスパークリングワインを飲み尽くす会など、チャレンジングな企画をお届けして参りましたワタクシ、泡盛マイスターによるプロデュース企画、今回も、ワイン＆ダイニング Kafoo（カフー）のシェフ亀田さん、ソムリエ比嘉さんとのコラボで、『泡盛とフレンチ』を取り上げます。  ついに来た～って感じですよね。  泡盛とさまざまな料理の相性が良いのは、申すまでもありません。その泡盛が、ゴージャス  なフレンチ  にどれだけ肉薄できるのか、フレンチと出会い は、泡盛の飲み方に新しい風  を生み出すことができるのか、フレンチは泡盛の「肴」になるのか、かなりワクワクドキドキ  な企画です。当日は、ワイン＆ダイニング Kafooの絶品フレンチのスペシャル・コースに、厳選の泡盛を５種類前後ご用意しております。当日、泡盛は、公式テイスティング・グラスでお配りしますが、ご自分のグラス、チブガー  、テイスティング・グラスなどをお持ちいただいて、お楽しみいただいても結構  です。みなさまのお申し込み、心よりお待ちしております。 これまでの泡盛の記事は こちら 
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ブログ覗かせてもらいましたm(__)m
もし差し支えなければ見に来て下さい♪ http://ameblo.jp/sapurimania/ マメ知識とかも書いてます！ http://sapuri.shop-pro.jp/ ちなみに愛用してるお店です☆ いつの間にか常連になってました(笑) (March 18, 2010 09:48:15 PM)
ずいぶん遅くなりましたが、先日は、「泡盛とフレンチ」の会に参加させて頂き、幸せなひとときを過ごさせていただきました。
メインディッシュのお肉と「暖流」や「マンゴー酵母」など良く合っていて、泡盛とお料理の両方がより美味しく感じました。 また、「守禮原酒」を使ったガトーショコラ（ブルーチーズ入り）は、目からウロコの酒飲みには、たまらん味わい！！泡盛好きで、甘いもの好きの私と住職さんには、かなりヒットのスィーツです。 泡盛の世界が広がり、「泡盛ってホントすごい！」と思えた１日でした。 ありがとうございました♪ (April 7, 2010 03:14:45 PM)
泡盛チョコさん、こんにちは。こちらこそ、当日の記事の掲載が遅くなっていて、申し訳ありません。先日は、ご参加いただき、本当にありがとうございました。
仔羊の肉と泡盛、全然違和感ないですよね。むしろ、とってもおいしい！ それに、コストパフォーマンスも高い！ 今後、酒造所さんとのコラボ企画なんか、できるととってもいいと思っています。 今後とも、どうぞよろしくお願いします。(^0^)/ (April 12, 2010 10:51:08 AM) |
