毎日もぐもぐ・うまうま

先日参加した三菱電機のイベントで、浜内千波さんのレシピでいただいた生姜焼きがとてもおいしかったので、自宅でも挑戦。




イベントの参加レポはこちら　→　★


いつもと違うレシピだよ、とだけ伝えたところ、相方の感想は、
「いつもとお肉が違う？　お肉がやわらかいような…？」



…なんとも頼りない食レポですが、そう、その通り!!

砂糖の保水効果でお肉がやわらかく仕上がるという説明で、イベントで試食したときもやわらかーい！と感動したのですが、イベントではよいお肉が使われていたので、ちょっと疑っていたんですよね(^_^;)

いつもと同じ特売のお肉が、ちゃんと柔らかく焼きあがりました！

薄味好みの相方にあわせて、砂糖ではなくみりんを使うことが多くなっていたのですが、なんだかお肉がかたいなー、焼きすぎなのかなー、と気になっていた疑問が解決しました。

お肉の焼きすぎじゃなくて、砂糖の代わりにみりんを使っていたからなのね。

お肉をやわらかく仕上げたいときには砂糖、とおぼえておきます！


おだしに醤油と砂糖を加えた和風だれ、まだ残っています。

　

肉じゃがやきんぴらに使えそう。

味としては、すき焼きのたれ系ですが、自家製だとヘンな甘さではないので、安心して使えますね。


これくらい残ったタレの保存容器に迷い中。

小さいサイズの容器って洗いにくいので、洗いやすさを優先して、そば猪口＋ラップ　にしています。
うっかりこぼさないように注意が必要なのがネックです…(^_^;)

少量のタレの保存を想定した購入したグーニュービン。

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サイズ的にはピッタリ、シリコンのフタのセットで、中身も見えるのも便利なんだけど、中を洗いにくくて、あまり使わなくなっています(^_^;)

せっかくのお買い物マラソンなので、あれこれ彷徨ってみましたが、ピンとくるものはなく…


お買い物マラソンはも生活必需品を中心にハーフマラソンで終了予定です。


まずは、ビール！
おうちによっては、嗜好品かもしれませんが、私にとっては生活必需品(笑)

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夏にピッタリのホワイトベルグ。
2ケースで送料無料です♪

買い置きしておくとついつい呑みすぎてしまうので、1ケースずつ購入するようにしていましたが、値上げ後はお財布事情により、2ケース送料無料で買うことが増え、消費ペースが早くなっているのが難点…(^_^;)


連日の暑さで消費量が増えている炭酸水。

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おかしいなー、ついこの間買ったばかりなのに…(笑)

ここしばらくはこちらの商品をリピしています。

強炭酸で、ノンラベルで、このお値段で自宅まで届くのがお気に入りポイント。

消費量とコスパを考えると、1リットルサイズの方が割安な気もしますが、毎日ペットボトルをマンションのゴミステーションにせっせと運ぶので、ラベルをはがす手間がない便利さは手放せません！

1リットルサイズのノンラベルが発売されたら、乗り換えます(笑)


お米はあきたこまち。

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お弁当につめたときに、冷めてももちもち感があっておいしく感じる銘柄です。


暑い日に便利な素麺もそろそろ準備しないと…！

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桃好きの実家へのお中元も忘れずに…♪

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近々かわいい孫が泊りに来ると話していたので、ちょうどいいタイミングで届きますように…



汗をかきながら寝落ちしてしまうのに、頻繁には洗濯できないソファのダニ対策に。

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大判シートは好みのサイズにカットできるので、ソファの座面のサイズに切って使う予定です。

ダニ取りシートは、3ヶ月で交換するものが多いけれど、こちらは6ヶ月OK、そのあともダニクリンをスプレーすればまた使えるというので、今年はこれで乗り切ろうと思います。


相方からの頼まれモノは、山下達郎さんのNEWアルバム。

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イマドキCDか～と思わなくもないのですが、相方が音楽を楽しむのはもっぱら車の中なので、CDがいちばん便利なんですよね(^_^;)


こんな感じでマラソン折り返し地点はクリアしていますが、このへんで走りどめの予定(^_^;)



　おうちごはん

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