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2014.08.05
テーマ：楽天レシピ(150247)
カテゴリ：アイール家の愛情ごはん
この間、マレーシアにメロンを輸出した方の方々に
（サーは輸入した方の人） メロンのこんな食べかた、いかがでしょう。 と、いう意味で作ったメロンのムース。 ひさぁしぶりに、楽天レシピになぞ載せてみました。 アミューズでいただくメロンのムース  料理名：前菜のための赤肉メロンムース 作者：アイール あえてここは、ドルチェとしてではなく 前菜。つまみ。あて  生ハムがのっかってて、基本は「生ハム＆メロン」ののり。 赤でも白でも、シャンパンでもイケルと思います  好評だったので、 秋口に、ラ・フランスでやってみよう。 まあ。結局は、ねっとりと甘い果物は生ハムに合うって話し  生クリームの濃厚さも加わって まあ。甘いわ～塩っぱいわ～ねっとりだわ～フワフワだわ～ しつっこいお味ですが
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