色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冷しつけ麺（つけ麺屋 若鶴丸）』

本日は愛大：Ｍ先生とのお食事です、、、が、出がけに大雨になり、土砂降りの中「つけ麺屋 若鶴丸：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました。。。


[現在のメニュー]

実はＢＡＲＩのブロガーの皆様の記事で見て、すごく気になっていたメニューがあります、、、それは８月限定という"冷しつけ麺"で、つけタレに"すだち"のスライスがタップリ入り、涼を感じられそうな"つけ麺"です。。。


[冷しつけ麺（中盛り：３００ｇ）：￥７８０]

暖簾をくぐり、先生も私も今回は"冷しつけ麺（中盛り）"の食券を買い、テーブル席に着きました、、、相変わらず土砂降りの、窓外を眺めながら待つこと７、８分、、、"冷しつけ麺"がやって来ましたねぇ。。。


[つけ麺アップで]

さて気になるお味です。。。まずは麺、、、おやっ！？ この麺は普通の麺ではないようですねぇ。。。やや太目のちぢれ麺で茶褐色、、、その上"そば殻"のようなツブツブが入っています、、、店主さんに聞くと、"全粒粉"なる粉で作っているということです。。。茹で加減は固茹でで問題なく美味しいし、この麺は普通の麺より弾力性も強いようで、クニュッとした食感ですねぇ。。。


[つけタレをアップで]

そしてつけタレは、、、醤油ベースに魚粉の香り、、、そしてスライスされた"すだち"が爽やかな酸味を加えています。。。今日はあいにくの雨で、あまり気温も高くないのですが、暑い夏場にこの爽快感のあるつれタレは最高でしょう！！ そう言えば「西條そば 甲（きのえ）」さんで食べた、"すだち冷やかけそば"の雰囲気もしてきますねぇ。。。ん～～っ、旨いっ！！！


[各アップで]

まぁ"すだち"の好む好まざるはあるでしょうが、、、私的に"すだち"は大好きなので、このつけタレはピッタンコ私好みです、、、最後には鰹風味のタレ割りをして、完食させていただきました。。。やはり「若鶴丸」さんは、いつも完成度の高い創作ラーメンを提供してくれますねぇ、、、もうすぐ８月は終わりますが、もう一度は食べておきたい"冷しつけ麺"でしたねぇ。。。


※締め切りは過ぎていますが、急いで申し込んでいただければ大丈夫だと思いま～～す！！
================================================
『第８回しまなみ海道縦断原付ツーリングのご案内』

来る９月４日（日）に、（社）今治青年会議所 ライダーズクラブの主催で、"第８回ＳＧＴ（しまなみ海道縦断原付ツーリング）"が開催されます。。。多くの皆様のご参加をお待ちしています～☆

開催日
２０１１年９月４日（日曜日）
基本参加費・・・１名￥3000－
今治港集合・・・午前7：40出発－午後4：45到着
※ヘルメット・ブーツ・グローブなど各自ご持参ください。
※バイクを借りられる方はこちらでご用意いたしますのでお早めにご連絡をください。

※申し込み及び詳細はコチラ！
================================================