色眼鏡's Blog

－本日の"朝ラ～"－

『平打カレーラーメン（マルタイ）』

本日の"朝ラ～"は「味のマルタイ」さんの"平打カレーラーメン"です、、、最近ストックが多いので、いただきものなのか、どこかで買ってきたのか忘れちゃいましたねぇ。。。


[平打カレーラーメン]

さてＨＰの商品紹介によると、、、『めんは、福岡県産１００％の小麦粉を使用し、ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた生めんに近い風味のストレートめんです。もちもちとした食感の平打めんに仕上げています。スープは、ポークエキスをベースに、香味野菜、しょうゆ、３０数種の香辛料をブレンドした、スパイシーでコクのあるカレースープです。 スープ全体の濃厚感とコクが一層引き立つ調味油を別添しています。』ということです。。。麺の茹で時間はちょっと長めの４分、、、お鍋一つでできあがりです。。。


[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。麺はやや太目の平打ちタイプのストレート、、、中加水位でモッチリした舌触りのタイプです。。。そしてスープは、コクのあるスパイシーな香りのカレーです、、、しっかりパンチもあってＧＯＯＤでしょう！！ そのカレースープを、ストレートながら平打ちなので、麺がよく絡めます。。。うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで]