色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『今回は定番で。。。（海海らーめん）』

今日のお昼はソロにまたがり「海海らーめん：リンク多いのでたどってください」さんです、、、店がヒマなのでいつもより早い時間、１時過ぎに行くことができましたねぇ。。。


[海海らーめん：￥７００＋小ライス（サービス）]

店内には１組のお客さんが座っていました、、、私は一人なのでカウンター席に着き、この店の定番で看板ラーメンでもある"海海らーめん"と、お昼のサービスの"小ライス"をお願いしました。。。やがて待つこと約３分、、、アッという間に注文のできあがりです。。。


[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで角のある黄色いほぼストレート、加水は中加水かやや多めのタイプでしょう、、、ゆで加減もちゃんと固ゆででＧＯＯＤ！！ そして基本の豚骨＋鳥ベースの返しダレのスープは、見た目ほどコッテリではなく、旨みが引き立ちコクのある、鳥白湯と豚骨の中間のような感じです。。。


[各アップで１]

またトッピングは"焦がしニンニク"、"バラ肉チャーシュー"、"メンマ"、"ネギ"、"白髪ネギ"、、、接客業の私には"ニンニク"はＮＧなのですが、１０月は店がヒマということで許してもらいましょう。。。半分食べたところで備付の"サメ節"を加え、味の変化も楽しみます、、、うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで２]

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【お店の情報】
住所：愛媛県 今治市 別名３８５－３
電話：0898-32-7315
営業時間：11:30～14:00、18:00～24:00
定休日：月曜日、第２・４火曜日
席数：１７席
駐車台数：１～２台（隣の「ＪＪ」のＰも利用可）
ＨＰ：海海ラーメン・オフィシャルサイト

【メニュー】（一例）
※この記事をご参照ください
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