色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『博多ラーメン（どんたく）』

今日のお昼は、「博多チャンポン どんたく：リンク多いのでたどってください」さんです、、、未食の"博多ラーメン"が気になっていたのですねぇ。。。


[博多ラーメン：￥４３０＋ライス（小）：￥２２０]

さて午後１時半頃の店内には二人ほどお客さんがいました、、、私は空いているテーブル席に着き、"博多ラーメン"と"ライス（小）"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、えっ！？ マジですか？？？ まっ、まさかの"ライス（小）"は、洋皿での登場です！！ 今まで数多くのラーメン店でライスを注文してきましたが、洋皿で出てきたのは初めてです。。。（笑）


[博多ラーメンをアップで]

まぁ気を取り直し、気になるお味です。。。まず麺は中細で加水多め、手もみ風の緩やかなウェーブタイプ、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなくかなあぁぁぁ。。。そしてスープは、ほとんど乳白色の豚骨魚介系でしょうか、、、おそらく看板メニューの"チャンポン"と同じものだと思われます。。。なのでコッテリでなくアッサリ、、、例えるならインスタントの"うまかっちゃん"のような感じです。。。私的にはこのアッサリタイプの豚骨も好きですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆


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またトッピングは"チャーシュ"、"メンマ"、"もやし"、"ネギ"のシンプル、、、でもモチシャキっとした"チャーシュー"も私好みでしょう。。。ただやはり洋皿ｏｎライスは箸では食べづらい、、、せめてスプーンでも付けて欲しいかなあぁぁぁ。。。


[各アップで]