色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『冷し中華が始まりました！！（阿部）』

今日のお昼は気温も上がり、少し暑い位になりました、、、なのでソロで「阿部：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。毎年Ｇ．Ｗ．が終わると「阿部」さんでは、、、夏の風物詩の"冷し中華"が始まるのですねぇ。。。

[冷し中華：￥６００]



午後１時１５分ころに入店すると、店内にはお客さんが二人です、、、私は壁のメニューを確認です。。。ヨシヨシ、始まっています、、、"冷し中華"をお願いして、"おでん"を一つ取って席に着きました。。。そしてその"おでん"を食べながら待つこと約５分、、、"冷し中華"のできあがりです。。。

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さぁ気になるお味です。。。麺は加水多めの断面四角い中細で、緩やかウェーブほぼストレート、、、しっかり冷水でしめられて、固茹でシコシコ食感がＧＯＯＤ！！ タレはゴマの風味香るやや甘目のタレで、、、比較的酸味が少ないタイプでしょう。。。


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またトッピングが６００円なのに豪華絢爛！！ 玉子、ハム、キューリ、トマト、蒸し鶏、カニカマ、カイワレです、、、丼鉢の縁につけられた練り辛子と一緒に、よ～～くマゼマゼしていただきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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