色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『らーめん場所 ＲＡＧＵＭＡＮ』

台風１７号の影響で雨がぱらついている朝でしたが、家内と中山町に旬の栗を買いに行くことにしました、、、少し早めの９時過ぎにＢＡＲＩを出発しましたねぇ。。。ところが高速で松山に入ったとたん、なんと晴れています、、、そのまま中山町まで行って栗をＧＥＴ！！ 松山に引き返しました。。。

[お店外観＆店内の様子]



そして松山の二番町に今年の７月にオープンした、「らーめん場所 ＲＡＧＵＭＡＮ」さんでお昼にすることに、、、このお店は２年前のＧ．Ｗ．にＳＰＴＣのツーリングで行った、宇和島の「らぐまん」さんと同系列のお店のようです。。。ちょうど１２時頃に到着しました。。。

[宇和島もやしらぐまん＆チャーハン]



さて店内に入ると、お客さんは３組位のようです、、、我々は二人掛けの席に着き、私は"宇和島もやしらぐまん"と"チャーハン"を、家内は"らぐまんらーめん"をお願いしました。。。やがて待つこと約７分で家内の注文が、、、さらに待つこと約２分で私の注文のできあがりです。。。

[宇和島もやしらぐまん：￥７８０]



さぁ気になるお味、、、まずは"宇和島もやしらぐまん"。。。麺はかなり細めで白く、ほぼストレート、、、加水も中～やや多めでシットリ食感です。。。ゆで加減は固めでＧＯＯＤですが、細めなので少しのびやすいようです、、、なんだか素麺のようなラーメンと言った感じでしょう。。。

[チャーハン：￥５００]



そしてスープは、、、ベースが"和歌山ラーメン"らしいので、おそらく豚骨醤油かな？？？、、、ただ豚骨でも清湯で、醤油は白醤油を使用しているようです。。。なので塩ラーメンっぽいスープですねぇ。。。

[各アップで１]



またトッピングは細いモヤシにタップリの白菜と豚バラ肉、そしてネギです、、、あまりにも白菜が多いので、一人鍋を食べている感じもします。。。でもアッサリだけどちゃんとコクのあるスープが、細い麺ともよく合っています。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]



次に"チャーハン"。。。おおぉぉぉ、この"チャーハン"、しっかり強火で炒められたのか、水っぽさはほぼ無くパラッパラ～～っ！！ 具材は豚肉、卵、たまねぎ、ネギ、人参で少し甘めの味付けですが、上記パラパラ具合が高得点でしょう。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！

[らぐまんらーめん：￥７００]



さてさて店の買い物をしながらＢＡＲＩに帰るに連れ、黒い雲に覆われてきました、、、今日の雨雲は、ＢＡＲＩの上空を通過するようですねぇ。。。

[メニュー]




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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市二番町3-7-17 二番町コンプレックスビル 2F
電話：089-961-1129
営業時間：11:00～15:00、18:00～午前様
定休日：不定休
席数：３３席
駐車台数：多分なし
ＨＰ：https://ramenbasyo.bistroplus.jp/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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