カテゴリ:今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
-ソロで行っていないプチ遠征記-
『担々麺(珠鳳)』 今日のお昼はH田君のお店、「中国料理 珠鳳:リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年になって初訪問でした。。。 [担々麺:¥1000(税別)] 午後1時15分頃に入店すると、店内にはお客さんが一人、、、知り合いでしたので挨拶をして席に着きました。。。そして店の前で靡いていた幟で気になった、"担々麺"を発注です、、、最近、ちょっと辛い麺ものがマイブームなんですねぇ。。。やがて待つこと約7分、、、"担々麺"ができあがりました。。。 [アップで] おおぉぉぉ、表面の赤いスープに、緑の青梗菜のコントラストがキョーレツ!! で、気になるお味です。。。まず麺は中太で加水もやや多めかな!? ウニウニのウェーブがあってグミ系、、、なんだか"中華そば"の麺とちょっと違うような気がします。。。そして赤いスープをそのままいただくと、、、うわっ! かっ、辛い~~っ!! おもわずゴホゴホとむせてしまいました。。。 [各アップで1] そこでトッピングされている肉味噌をスープに溶かしていくと、辛いながらもだんだん円やかに、、、ツブツブの挽肉にカシューナッツのような、小気味よいカリカリの食感がGOOD!! また青梗菜が時々辛味を和らげます。。。食べるに連れ、だんだん汗ばんでもきましたが、スープを啜る手が止まりません、、、なのでスープもほぼ完食でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ [各アップで2] ************************************************* 【お店の情報】 住所:愛媛県今治市小泉2-1-6 電話:0120-157-550 営業時間:11:30~14:30、17:00~21:00 定休日:不定休 席数:約115席(2階宴会場含) 駐車台数:約8台 HP:? 【メニュー】(一例) ※この記事ご参照ください ************************************************* お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021/01/23 09:13:36 AM
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