色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『ざる蕎麦（かわ咲）』

今日も朝から天気が良いのですが、実家の用事がありツーリングは我慢です、、、最近多くなったのですが、母親と食事に出かけました。。。

[ざる蕎麦：￥８００＋大盛り：￥１５０]



さて母は肉料理が苦手なので、今日は松山市の「手打ちそば かわ咲：その１・その２・その３」さんにやって来ました、、、私的に前回訪問は新型コロナの頃、約３年前でしたねぇ。。。

[お店外観]



暖簾をくぐったのは午前１１時４５分頃、、、お昼前なので店内には３組ほどのお客さんがいます。。。我々は空いていた席に着き、私は"ざる蕎麦"を大盛りで、、、母は"天ざる"にすることにしました。。。

[タッチパネル]



おやっ！？ 注文がタッチパネルになっています、、、ふむふむ今風と言うべきでしょう。。。やがて待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。蕎麦は国産蕎麦粉にこだわった手打ち蕎麦ということで、喉越しの良い細切りの本格タイプ、、、ほんのり甘い蕎麦の香りも鼻に抜けますねぇ。。。

[各アップで]



そして蕎麦ツユは、少し醤油の味が濃いめで甘さ控えめかな、、、でも角は立たず円やかなツユでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[天ぷら]



そうそう以前いただいた時の"ざる蕎麦"は、丸いザルに盛られていたと思ったのですが、今回はセイロに盛られていました、、、まぁ味に違いがあるわけではないので、どちらでも良いことですけどネ。。。（笑）

[メニュー]　









※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市中西外58-1
電話：089-992-0071
営業時間：11:00～14:30
　　　　　17:30～21:00
定休日：水曜日
席数：？（約８０席以上ありそうです）
駐車台数：約１３台
ＨＰ：https://www.instagram.com/kawasaki.sova/?hl=ja

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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