パプアニューギニア料理
民族ダンスを観たあと、レズリー夫妻宅でパプアニューギニア料理をご馳走になりました。 イモみたいな味と食感の蒸しバナナタピオカココナツで味付けしたカボチャ魚(ツナ)のフライ煮込みチキンほうれん草みたいな葉っぱのおひたし?野菜中心具だくさんスープココナツミルクで炊いたちょっと甘いご飯など全体にイモ系統の主食系のものが多かったです。そのため、ちょっとモサモサする感じがありました。。。全般に甘い目の味付けが多かったような?ココナツミルクの飯より普通に炊いたご飯の方が、私は良いです。基本的に美味しかったです。(何度も食べたいとも思わなかったけど ホテルレストランより良かったです)デザートのフルーツもいっぱいでパパイアパイナップルなど思いっきり甘くて美味しかったです!! レズリー(ダイビングショップ オーナー?)の息子です。小4のお兄ちゃんだったか?小2の弟はすぐ隣のバレーコートで真っ暗になるまで遊んでてこの時、まだ帰ってきてません。昼間は暑いのか、夕方から遊びが始まるのかな?遅くまで心おきなく遊んでたようでした。 最後に料理を作ってくれたレズリー家のメイドさんです。ごちそうさまでした~!いやあ、なかなか面白い夜でした~。