Jirri*ritta

以前にも焼いた、白神こだま酵母でダブルチョコスコーンです。

お盆休み中に焼いたもの。

実は、お盆休みの前半はずっと貧血気味でフラフラ。

パンを焼く元気も無かったので、じっとしていられるチクチクに精を出していたのです。

でも、お休みにパンを焼くのも有る意味仕事？な私なので、

全くやらないのも旦那サマに申し訳なくて自分的に嫌。

なので、混ぜて寝かせるだけのスコーン。

とりあえず、これだけでも気分的に楽（笑）

旦那サマも喜んで食べてくれるので有り難いです*



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焼くと、切った断面のチョコはトロ～リ溶け、最終的にはサクサクなチョコに。

でも、中のチョコは冷めてもトロリとしているから不思議です。

生地も３日寝かしているので、食感はケーキに近い。

かなりお気に入りなスコーンです**




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