パピーのブログ

昨日の朝は


レーズンゴールド　寄せ鍋風スープ
ヨーグルト　リンゴ

食事を済ませたパピーは　久しぶりにパンのレシピ本を開きました。
以前パンを焼いてた頃は一から作ってたんですが、今うちにはホームベーカリーがあります。
パン生地をホームベーカリーに作って貰おうと材料をＩＮ、スイッチＯＮ
約一時間待って見て見ると　生地がべちゃべちゃ
強力粉の量を間違えたようです　２８０ｇ　　１８０ｇ　

べちゃべちゃの生地をボールに取り出し、１００ｇ強力粉を足して手でこねてパン生地を作り直し、
綺麗に丸めて一次発酵からやり直し、発酵させてる間にお昼を


炒飯
舞茸と人参のきんぴら
キャベツとゆで卵のサラダ

一次発酵が終わった生地を８等分に分けベンチタイム、
整形しなおし用器に並べ二次発酵を


綺麗に膨らんでくれました
後は１５分焼くだけ・・・。


思ってたより綺麗なちぎりパンの出来上がり　時間かけてやり直したかいがあった
アッツアツのパンを一つ食べてみると
これは夕食に食べたいな～　って思いまして、おかずはパンに合う物を




ちぎりパン
ビーフシチュー
せせりポン酢　ほうれん草の胡麻和え　
アスパラの肉巻き　大根サラダ　

パンはバターをつけてもシチューをつけても
自分で作ったのでより美味しいですね。

次は分量間違えないぞ


昨日の歩数　　　２，１０７歩　　　　　今年の最高歩数　１３，１３９歩（　１月　５日）
年間平均　　　　７，２９３歩　　　　　　　　最低歩数　　１，１８９歩（　２月２６日）