パピーのブログ

昨日のお昼は卵で一品、


舞茸と卵の炒め物を🍳
そしてメインはこっち


しらすと鮭フレークの他人丼（ミニ）でした。

夕食には２年ぶりとなる秋刀魚の甘露煮を作ってみました。


細いな～、そして高いな～、２尾で３５０円でした。
これを３パック、６尾購入しました。
内臓を取り３等分し、水、お酢、生姜のみで１時間半ほど煮ます。
その後調味料を入れて煮詰めて出来上がり。


頭は無理ですが、中骨も気にならない甘露煮になりました。
圧力鍋があればもっと簡単に出来るんでしょうね。


筍の土佐煮、ほうれん草のお浸し、みょうがの甘酢漬け、和定食の出来上がりです。

甘露煮と土佐煮はお袋さんにお裾分けでした。

昨日の歩数　　　５，６０２歩　　　　　今年の最高歩数　　１５，０８９歩（　４月１７日）
年間平均　　　　７，０４０歩　　　　　　　　最低歩数　　　　　８１０歩（　３月１７日)