「クロワッサン」と言えば、
本場パリのcaféで供される、繊細な幾重もの層が生み出す、サクサクのものですよね。　


今日は、ちょっと違ったタイプのクロワッサンをご紹介しましょう。





渋谷区代官山の旧山手通り沿いにある、
輸入食材店ヒルサイドパントリー　の　「天然酵母クロワッサン」　です！！



このクロワッサン、近くにお住まいの方は、よくご存知の方も多いと思いますが、

「代官山は遠い」という方も、ネットで、　1個単位でクロワッサンを買えるんです！


ヒルサイドパントリーさんは、楽天にもお店を出されているんです。
うれしいですね！





このクロワッサンは、ホシノ天然酵母と、国産小麦粉「みのりの丘」を使用した、
お店の人気NO.1の商品。



一口噛めば、表面はサクサク、中身はモチモチの独特の食感とともに、

口いっぱいに芳醇なバターの香りが広がります！！

やみつきになるおいしさです。
　




天然酵母のパン特有の、優しく豊かな味わいは、
人のDNAに直接訴えかける、力強い「何か」を持っているような気がします。

そんなことすら感じさせる「天然酵母クロワッサン」なのです。



1個168円というリーズナブルな価格も、人気の理由のひとつでしょう。

お店では、焼き上がりと同時に一人で何個も買い求める客によって、瞬く間に売れていきます！





商品の成功のキーワードは、

毎日食べても食べ飽きない、ほんとうのおいしさを提供していること。


つまり、商品を媒体とした「豊かな日常性の提供」にあったのです！！


「天然酵母クロワッサン」は、その典型的な商品なんだと思います。





ヒルサイドパントリーでは、自家製のパンやサンドウィッチのほかに、
デリや、輸入食材なども充実しています。

店外に設けられた、小さなイートインのコーナーでは、
サンドウィッチと飲み物、デリなどを楽しむ人たちも数多く見かけられます。



このあたりの買い物客にとって、ちょっとした憩いの場にもなっているんですね。