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2017/02/24
テーマ：食べ物あれこれ(49638)
カテゴリ：がんばれ！食の匠たち
ここは、ある酒蔵です。
ご一緒したのは、フレンチ Abysse の目黒浩太郎シェフ。  今日は、あるプロジェクトで訪問しました。  ちょうど”搾り”の日で、その準備です。 全て手作業・・・大変です！！！ まずは”あらばしり”を汲んでいただきます！ ”あらばしり”は、搾る際に圧力をかけないで出てくるお酒。 薄く白濁しており、とてもフレッシュなメロンのような香り。 スッキリとした味わいです！！！
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Last updated
2017/03/07 05:31:05 AM
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