Try! Nature Watching! (since 2006.8.14)
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今日は三河湾の海の幸のひとつを紹介します。
ニシ（アカニシ）です。
砂地や岩場にいて、他の貝（主にアサリなどの二枚貝）を食べています。巻貝ですが、サザエのようなトゲがありません。茹でて殻から引きづりだして、真ん中あたりの色のついた苦いところを取って洗い、ぶつ切りにして味噌やマヨネーズをつけて食べます。あるいは茹でずに隙間からナイフを入れて、頭のところだけを切り取って、塩で揉んでぬめりを取り、薄切りして、サシミ醤油で食べます。
大潮の日の干潮に潜って採るか、夜の干潮で足でさぐり感触で鑑別して両足にはさんで飛び上がり、手で素早く採ります。
ヘドロの多い三河湾で潜ってこれを見つけるには少し 訓練がいりますよ。tozyoko さんのところのように綺麗な海だといいんでしょうが・・・。
この写真を撮るために、最近新しいデジカメと専用のハウジングを買いました。6万円ほど投資しました。
最近のデジカメはコンパクトになり、レンズが飛び出してこないので、ハウジングに入れて水中写真も簡単に撮れますよ。入れた状態でカメラの機能操作は全て出来ます。
これからアップする画像は全てこれで撮ったものですよ。あっ、このデジカメの画像はカメラ付き携帯で撮りました。向こうに見えているのが今使っているノートパソコンですよ。これも、6万5千円ほどで手に入れました。
今日はウナギ釣り( ^)o(^ ) 2020年07月31日
今年最後の？潮干狩り( ^)o(^ ) 2020年06月23日
潮干狩りも再開( ^)o(^ ) 2020年05月24日
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今日は三河湾の海の幸のひとつを紹介します。
巻貝ですが、サザエのようなトゲがありません。茹でて殻から引きづりだして、真ん中あたりの色のついた苦いところを取って洗い、ぶつ切りにして味噌やマヨネーズをつけて食べます
。あるいは茹でずに隙間からナイフ
を入れて、頭のところだけを切り取って、塩で揉んでぬめりを取り、薄切りして、サシミ醤油で食べます
、夜の干潮で
足でさぐり感触で鑑別して両足にはさんで飛び上がり、手で素早く採ります。
ヘドロの多い三河湾で潜ってこれを見つけるには少し 訓練がいりますよ。tozyoko さんのところのように綺麗な海だといいんでしょうが・・・
。
と専用のハウジングを買いました。
6万円ほど投資しました。
。これも、
賀田 和夫@
