自然薯は普通は12月~1月頃に掘るものですが、私は印をつけてなくても3月くらいまで掘ることが出来ます。筍は通常3月~4月頃に掘るものですが、私は1月~6月まで掘ります。従って普通は共存しない収穫なのですが、・・・。私の場合には共存することがあります。
ほれっ
2月23日収穫 posted by (C)ドクターT
ほれっ
2月24日収穫 posted by (C)ドクターT
この両方で、今日の昼はとろろ筍蕎麦にしました。
ほれっ
2月25日昼食 posted by (C)ドクターT
自然薯を掘っていたらたまたま見つけたエノキも入れてみました。