誰でも判る筍 posted by (C)ドクターＴ
4月も中旬に入ると、筍の頭も見えるようになりました。今年は少し例年より遅いようでした。これくらいに頭が出れば誰でも掘れます。私はまだ頭が出ていない2月初めからもう何百本と掘りました。
一発で2本ゲット (1) posted by (C)ドクターＴ
このように2本並んで頭が出ているところがありました。
一発で2本ゲット (2) posted by (C)ドクターＴ
私の掘り方は頭がわずかに曲がっている方に、筍の本体も通常曲がっていますので、その方角からスコップを入れて、ワンアクションで掘り上げます。
イノシシの堀り跡 posted by (C)ドクターＴ
この穴はイノシシが筍を掘った痕です。 掘った穴がぐちゃぐちゃで、周りに筍の皮が散らばっています。手前に見える金網はイノシシ移動よけの金網です。
4月10日収穫 posted by (C)ドクターＴ
今までは皮付きで茹でることが多かったのですが、収穫量が増えて一度に鍋に収まらないので、皮を剥いて茹でるようになりました。
4月も中旬に入ると、筍の頭も見えるようになりました。今年は少し例年より遅いようでした。これくらいに頭が出れば誰でも掘れます。私はまだ頭が出ていない2月初めからもう何百本と掘りました。 
この穴はイノシシが筍を掘った痕です。 掘った穴がぐちゃぐちゃで、周りに筍の皮が散らばっています。手前に見える金網はイノシシ移動よけの金網です。
賀田 和夫@
