プリプリ食感を楽しめる牡蠣の特製コンフィの牡蠣カレー@欧風カレー ガヴィアル (三越前)
このところとても気になっていたお店牡蠣カレー! …食べたいっ場所は三越前コレド室町2の地下1階神保町に本店のある欧風カレーのお店「プリプリ食感を楽しめる牡蠣の特製コンフィ」と、お店の外に大きなポスターその牡蠣カレーは1800円とかなりお高目お値段けれど、普通にチキンやビーフなどもほぼそのお値段ってことは、こちらではこれが通常モードなのでしょうもちろん牡蠣カレーをお願いしますがご飯の量は半分にしていただきました辛さもえらべるので、もちろん?辛口で!・お子様…お子様向け・甘口…辛味の苦手な方に・中辛…一番人気 甘さの中から辛さが湧いてきます・辛口…辛味の大好きな方にほうれん草のまわりに大きな牡蠣が5個オン・ザ・ライスの牡蠣カレーでございます 煮込まれている訳ではなく牡蠣は牡蠣でコンフィされているのでしたよねそのため「プリプリ食感を楽しめる」牡蠣という意味がよくわかりますスパイスをブレンドし小麦粉を使って煮込むシチュのような調理法で作られるコクと深みのあるルーの欧風カレー中にはうずらたまごとマッシュルーム「1982年の創業時以来継ぎ足しのソースをベースとして28種類の香辛料をブレンド…たくさんの玉ねぎを一日かけてボイルしそこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで12時間かけて炒めます」そりゃおいしい訳ですほんとうに深みのあるコクのカレー しかも辛味しっかりこれはこれは …さすが名店って感じですそして牡蠣コンフィの旨味が濃厚!これをつまみにワインが飲みたいっ ってねごはんの上にはチーズものっているのでそれがとろりとなってまたコク増し増し辛いけれど、旨味がそれ以上感じられる秀逸カレーご飯は半分でも結構ありますそして欧風カレーにはこれが必要なの?的ポテトバターもあるので、ついついジャガバタやっちゃうし…福神漬け、ラッキョウもあるのでついついご飯も完食いやはや… いつも以上にしっかりと食べてしまったそして… 大満足の牡蠣行脚Instagram はこちら(^^♪欧風カレー ガヴィアル コレド室町2号店 MAP東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします