ブルーな状態からセルフで好みに仕上げるステック フリットランチ@サクレフルール (新日本橋)
フランスに本店のあるステーキのおいしいお店個人的にはリーズナブルなワインとタルタルからお肉もガッツリいただけるビストロの認識軽井沢にもお店があってそちらにも伺ったことあるのですが、少しコンセプトが違っていてそれはそれで楽しく飲めちゃうお店です今回はず〜っと宿題にしていたランチステック フリットランチ 150gはサラダ、ライスorバケット付きで1600円休日ランチのテッパン🤭でワインも1杯シンプルなサラダをつまみにワインをいただきますスティックフリットは300gだとストーン150gだと焼き上がってからお皿でとのことですが…2人で伺いそれぞれ150gをお願いしたので熱々のストーンプレートで用意していただきましたサクレフルールの名物料理ビーフステーキは超レアなブルーの状態フライドポテトはスキレットに入っていますなんてうつくしいビジュアルほぼレアなまま一口大にカットしほんの少しだけ表面を焼きいただきます玉ねぎソースもありますが岩塩と胡椒のみで十分な味わいこれは止まらない…ディナーの場合だと、どうしても先にタルタルや他のお料理をいただくことが多いので締めにステーキを食べると印象がぼやけていた感じランチだと最初からステーキをいただくのでこんなにもお肉がおいしいのかと印象に残りますどんどんと火が入っていってしまうのでポテトの上に避難させ、端から切ってはパクっもう止まらない ランチのお肉は産地やランクは決められないのでディナーのときより決してランク的に良いお肉ではないとは思うのだけれどそんなことは関係なく、とにかく美味これはもう他ではステーキランチできないかも ですちなみにこのポテトも最後までパサつかずこんなにもある量を完食してしまった美味しさ ですInstagram はこちら(^^♪サクレフルール 日本橋 MAP東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします