今日は夜中から公魚釣りに行き帰ってきました。
たくさーん釣れたし。皆笑ってた。
ワカサギは明日移行Ｕｐしますけど。
いい釣りだったです＾＾！あーたのしかった～。

では、
お料理ね♪

カワハギがあるし、あと伊勢海老がストックにあるので。
昨日のクリームスープが納得できなかったんだ
･･･俺掘ってきたアサリ入れるとクラムチャウダーになってしまう事実にｗ
いい素材でおいしいので今日はらしくしました(^ー^)ノ


「ブイヤベース」




---ベーススープ

水にフォメドポワソン（コンソメみたいな海鮮用）
コンソメ　塩　トマトソース　胡椒
タマネギでつくりまーす。


---材料

カワハギ　伊勢海老　芝エビ　アサリ　ピーマン




グルメ！ランキングo(^-^)o



本日の１位 数量限定デカタラバ



今週の１位 イベリコ豚福袋



3位　アリスのミルクレープ




---作り方

ベーススープでそれぞれを焼き蒸しにします。
最初はカワハギ。
オリーブオイル少しで焼きまして、ベーススープ少し、白ワインで蒸し焼き。　
蒸し焼き終わったら、素材は別に置き、
出汁スープは再びベーススープの中へ戻す。

それぞれ単品で繰り返して、ベーススープを濃厚海鮮スープに仕上げます。

皿に盛りそれぞれ乗せてデキアガリ～ン♪


---ポイント　

レシピも何もないがこんな感じだろうね～？
素材あればあとはヤルだけ。

伊勢海老は相応しい物が出るまで取って置いたものでしたｗ
それがカワハギでした。という話しo(^-^)o
ホークとナイフ、スプーンあったけどムシャぶりついてるし。
そりゃ旨い。