ファミレスのメニューを写メールで送られてきた

少しお昼には高かったみたい　「つくれ」と言われ

ヒモジイ思いをさせてすまない･･･♪(>o<")

なーんて・・・リクエストあると楽です

稲庭うどんの切れ端　（おいしいんだよ）　あるのでそれで！



「じゃーじゃーうどん」





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---作り方
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挽肉　ネギ微塵切り　少しニンニクとショウガ　豆板醤　唐辛子

塩コショウ　で炒めます


三温糖（砂糖）　お酒　五香粉　を入れて味を纏めます


うどん茹でて、

ある野菜盛り付けてねぇー

出来上がり




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七代佐藤養助「稲庭うどん」切り落とし徳用700g
切り落としとは・・・うどんをのばし乾燥した際の端の部分です。そのため長さ、太さは不揃いですが、手作りの風味をご堪能できる商品です。と書いてありました@1000円でした。



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---ポイント
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ほんとは甘い味噌も入ってるよー。

色々書くと面倒な感じになるので、テンメンジャンか、サンチュの味噌か･･･

あったら入れといてね。


豆板醤を使うポイントは、基本的に先ねー。

炒め物系は香りを出して香ばしくするといいです

途中でもう少し　いれて味を楽しむのもいいよ(∵)


豆板醤は、そのものによって味が違うので注意して下さい



豆板醤【トウバンジャン】本場台湾産
これは美味しかったですよ。



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台風接近中！？
南宮崎直撃ですが･･･まだ笑ってます！　犬舎今年は大丈夫だろうかー･･･

近年毎年　屋根飛んでますねぇ(>o<")