宮崎より救援物資が届きました

お母さんが優しいの(>o<")　泣けそうです

エライ量の猪肉と物産品　冷凍庫はトレー外し沢山入るように山積み仕様となり


去年、田んぼ跡でゴボウを栽培してるのを見たい！と観察に行けば

憶えててくれ、

斉藤さんちのピーマンは生でも食べれる甘みがあって、食べたいとリクエスト･･･したら、

エライ量が届いた　焼酎も･･･　戸村の塩コショウ　醤油　漬物まで。


友人招いて猪鍋する予定なので、

つまみ用に、焼き極上のレアな肉もあった



私が猟師になる方向が太くなりつつあるよーな＾＾；

今年もタツローチームはよく獲れています　山の神様に感謝！



「根野菜の煮付け」





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---作り方
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にんじん　ゴボウ　は下茹でし

鍋に油を挽いて炒めます　蒟蒻はデカイの1枚手でちぎり

甘い醤油　味醂　お酒　水　砂糖少し


1時間後　豚バラ肉入れて　


できあがり～～



宮崎県民が愛するタレ戸村のたれ 1本600g

宮崎ではエバラのタレなどは、見ません（戸村商品はコレ↑しかなかった）
売ってないし、きっと売れないし・・・

戸村という牧場主がスーパーを経営してて、宮崎に多くあり
独自の宮崎　肉文化　をささえてるのでしょう



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---ポイント
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甘い煮付けです

うまかったーーーっていつも言ってるねｗ

こんなもん幾ら喰ってもイイのであんま気にしないで、3日間喰ってますは


汁は最初ヒタヒタの量くらいで　半分に詰まる感じでした




【送料無料】【産地直送】今年の干支は亥（いのしし）丹波篠山のぼたん鍋で心も体も温まりませ...


12月30日

夜鳴きソバ（チャルメラ）を音を聴き追う。徳とｗ

話せば出身地は、ぬいぬいと同じ北東京　しょっぱい地であった

追われ東東京へ、辿りついたらしい

屋台は今の時代厳しい　街の浄化に小泉政権発足時　衛生を理由に一斉排除の方向

文化もへったくれも排除する国の方針


今では罰金覚悟で引く根性ある輩しか成しえない　屋台家業


江戸時代、寿司の発祥も屋台　戦中戦後の貧しい時代も間違いなく支えとなっただろう

静岡のおでん屋台　新橋・浜松町のガード下ももう無い

福岡県の屋台みたいに東京も理解を示せばいいのにね

それが文化の伝承に少し伝わると思いました　

オヤジ頑張れ！今後の日本にも飯を食わしてくれ　と思いました＾＾！






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