とくに買った物はありません　あった物詰め込んで

茶碗蒸しか？パエジャか？

という選択　


「貝のパエジャ」





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---作り方
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ご飯研いで　

汁を調合します

飲み残しのシャンパン　鶏がらダシ　塩　白だし


入ってる物は、

ピーマン　玉葱　オリーブの塩漬け　鴨肉　アサリ　ムール貝　椎茸　

月桂樹　パセリ


ゆっくり焼けば

できあがりーー




鴨肉は、スープ用に残しておいた物でしたが、
鴨は痛み易いので･･･速めに食べておきました。


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---ポイント
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焼けば旨くなる

ふと気が付く事がある物が、普通じゃない

買った物はムール貝と椎茸･･･


シャンパンは飲んでたの残った。

どうか？って　やさしい風味です　白だし入れて少し焦がすよ♪


オリーブの塩漬けは、知り合いから頂いたお宝

年の倍離れた人が、私に食わせて反応を楽しむ人が居るの(>o<")

趣味が悪いが、、、なんか育てられているよーな気がしてますｗ




フランス産高級オリーブの盛り合わせ。カクテルオリーブ


クレスポ・グリーン・オリーブ（ホール）Crespo Green Ollive Whole


よかったら押しといて下さい

山口県宇部産マテ貝

マテ貝　潮干狩りであると･･･悩む

どう食べようかと。そしてホントに旨いのか？見てもスルーしてます。