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2007.10.12
テーマ：今夜のばんごはん(49812)
カテゴリ：野菜料理2006.2.1～
料理なんですが、 あいも変わらず ある物余り物で料理します 無いものは代用し さらに無きゃいれない いつもどーりいい加減なモノですが、ご参考に少しでもなれれば 嬉しいです  「根菜のラタトゥーユ」  ＿＿＿＿＿＿＿ ---  作り方＿＿＿＿＿＿＿ 挽肉少しをオリーブオイルで炒めます ショウガ 塩コショウ ニンジン 玉ネギ 蒟蒻 レンコン 適当に切っていれまーす トマトジュース ワインビネガー 三温糖 ローリエ 塩 白だし系で味を纏めます しばらく煮込んで、酸味が飛びます イタリアンパセリのせて、オリーブオイルを最後にかけ 冷えたモノを盛り付け できあがり～～  ＿＿＿＿＿＿＿ --- ポイント＿＿＿＿＿＿＿ まぁーなんて纏まりのないレシピでしょう･･･ でも、レンコンを美味しく食べるメニュー こーいうのスキな方にはオススメです トマトジュース：トマトが無かった 蒟蒻：たまたまあった 白だし：GOODテイスト ワイン系にもピッタリ レンコン：これが美味しくあいます  幕張で映画を観ました HERO 面白かったです(@o@) 映画はそれ程スキではないですが、気分転換にたまに行きます  本場イタリア産プロシュート（生ハム）500g 通常2,500円 (税込) のところ価格 1,400円 安いね(@o@) うまいかなぁ～  よかったら押しといて下さい
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