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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2008.07.09
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カテゴリ:食べる

曇り空ですが、時々日が射し、気温が高いです。
午前中、今年初めてのアイツの声を聞きました。
アブラゼミ~。
家計簿にはお金の出入り以外のことはあまり書かないのですが、
「ストーブを出した日」と「セミの鳴き声を初めて聞いた日」はメモ。
それによると、去年は7月10日(火)でした。ほーっ!1日しか違わん!

セミの声を聞きながら、洗濯物を干し、ベランダチェック。
昨日、以前に直売所から買ってきたバジルが「発根」したので、植え替え。
しなっとなっていることなく、プランターの中に無事に根付いた雰囲気。
本当はプランターには2~3本植えるのがいいんですよね。
でもあんまりよく根が出たので・・・欲深く6本を植えてみました。
狭い土地ではありますが、元気に育っておくんなせぇ・・・。
タネから育てているバジルもあるんですが、只今草丈6センチ・・・。

2週間たっても、元気 根っこがわっさわさ プランターを買って来て、植えました

残ったバジルの葉っぱで、ジェノバソースを作りました。
今回も、松の実ではなく、カシューナッツで。
冷蔵庫にあったアボカド(熟しすぎ)も入れてみました。
お!アボカド入りの方がコクがあっておいしいぞ。
チーズは入れずに作り、使うその都度、料理に合った分量を混ぜています。
その方が日持ちがするような気がします。

全部を入れて混ぜる  すぐ完成

レシピ ジェノバソースにアボカド入れちゃいました


上矢印
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晩ご飯には・・・こんなの作りました。
オットのリクエスト、鶏のしょうが焼き。

鶏のしょうが焼き  麗しのモモ肉断面

レシピ 美テリ&ジューシー チキンジンジャー

モモ肉1枚を2人で、半分こ(オットと同じだけ食うツマ)。
去年までは、1人1枚食べていた・・・恐ろしい・・・。
若かったせいもあるとは思うけれど、カロリーが~。脂肪が~。






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Last updated  2008.07.09 14:07:07
コメント(11) | コメントを書く


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Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   そら豆 さん
鶏の照り照り・・・すごく食欲をそそられるphoto。今日もステキです♪

バジル、うまく育ちそうですね~
私も、ずいぶん昔、ベランダで育てたバジルと、クルミとで、ソース作りました。
冷凍して、ちびちび使っていたな~
(2008.07.09 14:09:51)

バジル   00akaoni00 さん
キレイに発根していますね。
そうか~、激安の時買ったらこうして発根させちゃえばいいのか!
我が家は田舎なので畑もあるのですが
種から植えると育つ前に食べられちゃんです。
人間が食べても美味しいバジルは、虫ちゃんの好物みたいです。

鶏~、メチャクチャ美味しそう。
梅味とか酢の物とか、キムチとか、魚が中心の毎日ですが
鶏のこの照り、美味しそう~。 (2008.07.09 14:59:46)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   友珠君 さん
なんてなんて美味しそうなんでしょう!
実際にも美味しいとは思いますが、写真がプロ並みに美味しそう!!
バジル懐かしいです。
私と夫はバジルソース大好きなんですが、子供たちが嫌いなんで、何年も作ってないし、食べてないです。
子供って香味類が苦手なんですよね(ToT)
しかし、本当にそこにあるようにきれいに写真が撮れてて、手を伸ばせば食べれそう(^_^) (2008.07.09 15:04:24)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   **ゆ-ちゃん** さん
バジルが収穫出来ると1年分のジェノバソースを作って冷凍しておくってお友達がおられましたよ~
その肩もチーズは入れておられなかったわ。

セミまだ鳴いてません。すごく暑いのにな~ (2008.07.09 17:31:14)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   こざかなくん さん
うお~~~~!!、なんておうつくしい~~

キュウリもこんな風に飾るといいんですね~~
ジェノバソース・・え~~っと、え~~っとどうやって使うんだった?おしゃれだわ~~日本ハムのピザについてくるソースか? (2008.07.09 18:06:24)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   ChatoN さん
ほんと美テリ~。
ご飯が進んじゃうこと間違いなし、です。
今日はこれ作りますからっ!
そうそう、こちらのバジル最初から根っこつき。
でもベランダがないのでした~。
しばらく水栽培して食べきりますです。

(2008.07.09 21:41:09)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   YuCCo@薬膳らいふ さん
アボカド入りのジェノバソース、コクがあって美味しそうですね!
確かにこれならカロリーも抑えられるし、グッドアイディアですね(^^)b

あ、私もダンナと同じ量を食べます~(爆) (2008.07.09 21:44:39)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   ふみちゃん76 さん
バジルとアボカドって絶対合う!
エビと一緒に頂きたい・・・♪
チキン、我が家も一人一枚だったなぁ。
今は子どもに取られるので食べられませんが(笑) (2008.07.09 22:20:54)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   双子座ポン さん
バジル・・・元気に育っていますねー!深い緑がきれいです。
鶏の照り焼き。。。う~ん、私は1枚、食べ・・・ています。やっぱりカロリー高いですねえ。(^^)気をつけよう。
盛り付けが、「夏」らしくて、とっても素敵ですねー。

そういえば、「セミ」。あれれ?私はまだ、声、聞いていないような気がします。意識して、耳を澄ましてみます。
(2008.07.10 00:05:46)

Re:バジルソースにアボカド入れちゃいました。(07/09)   sumi2005 さん
バジルも発根でそだてられるんだね!!すごい。。
これなら種から育てるより早いし失敗もないもんね!
ジェノバソース。いろいろ付けて食べたい。。
茹でたじゃがいもにつけて食べた~い(*^_^*)
鶏照り焼き、う~んたまらん。。
私も旦那と同じ量食べてます・・旦那はやせ気味、妻太り気味、、そういう訳なのよね。。(-"-) (2008.07.10 07:23:13)

こんばんは~。   Eベリ子 さん
私もバジル育ててるんですが、みつみつさんみたいにキレイじゃないんですよー、なんでぇ?
小さい植木鉢に種ドバっと植えてしまったから?
ムムっ・・・むずかしや~~(>д<) (2008.07.11 01:25:42)

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