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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2009.08.23
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カテゴリ:食べる

IMG_5566-2 IMG_5569-2 IMG_5577

お字書き虫の襲撃にあったり、青虫に食べられたり。
でもこんなに育ったバジル。
収穫し、葉を摘み、洗い、水気をとって。計ったら110g。

とてもパスタソースでは消費しきれん。

そこで、使いまわしができるよう、
ごくシンプルな材料でペーストを作りました。

IMG_5579 IMG_5580-2 IMG_5584-2

バジル・オイル・松の実・塩。
これだけで作ったペーストです。

Cpicon アレンジ前提・バジルペースト

パスタにはおろしにんにく&オリーブオイルをたして。
レモン汁とお好みのオイルでドレッシングに。
スイートチリソースと混ぜてエスニックに。
和・洋・中・エスニックと、色々アレンジして使えます。
にんにくが入っていないので、朝食にもOK♪

IMG_5596

Cpicon バジルペーストで茄子とミョウガの味噌炒め

味噌・みりん、バジルペースト。混ぜて「甘味噌バジルだれ」。
茄子といんげんを炒めて、味付けに使ってみました。
バジルとミョウガ、初めての組み合わせかも。でも違和感ナシ。
バジル、幅広く使えるコです。


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本当はココには書きたいことがあったのに。
PCの調子が悪いです。

「またもやブラウザか?」と思ったのですが、
今度は違うみたい・・・。
ブラウザを変えても、不調は同じです。

キボード入力がダメ。
ここまで書くの、大変でした(疲)
お邪魔しても、コメントが残せないかも。
お許しを・・・。





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Last updated  2009.08.23 07:49:59
コメント(16) | コメントを書く


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Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   そら豆 さん
バジルのいい香りがしてきそう~(人´∀`).☆.。.:*・

やっぱりフープロを買いたいと思っているんです。
価格comだと、一番人気はパナソニックのK80だとか。
みつみつさんはどこのをお使いなのかしら。
(2009.08.23 08:18:51)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   こざかなくん さん
ほんとよく育ってますね。
我が家は手入れが悪いせいか、何をやっても枯らしちゃうんです。バジルも結局何枚か使っただけでだめにしちゃいました。

これだけのソースが出来上がると色々楽しめそうですね。ほんと香りがしてきそうだわ~♪ (2009.08.23 09:11:12)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   MIAW さん
すごい量のバジルですね。
ウチは毎年、お盆前にはへたっとなってしまって、だめになってしまいます。
今年は雨が多くて不作でした。ペーストは1回しか作れなかったです。
これ、余ったら小分けにして冷凍にしておくと、秋冬にスープに入れたりできて便利ですよね。 (2009.08.23 09:35:07)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   ぷり2005 さん
立派立派!!
みごとに育ちましたね。
うちはしんなりしちゃったけれど
食べられそうなところは、これやってみます。
松の実ですね。買ってこなくちゃ。
フープロで簡単にできそうなのでやってみます。
スイートチリソースも、なぜか、今我が家にある~。
今夜の食卓に、何か1品作ってみよう。 (2009.08.23 10:14:49)

馨る~、かおる~~   まさ さん
香りが伝わってきそうです。
フ-ドプロセッサー回した直後はキッチンに漂ったことでしょう^^

ほんと使いまわしできるし、
ジェノベーゼパスタにも和風炒め物にも、
カリカリのフランスパンにもいいかも^^

日曜の朝って香りに敏感です! (2009.08.23 10:32:57)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   s7087s さん
すごいね~
ワサワサと立派に育ったね~~(*^_^*)
シンプルに作っておくと、アレンジ自在でなんでも作れるもんね
みょうがとあわせるなんてビックリ\(◎o◎)/!
でも違和感ないんやぁ~~

PC調子悪いと困るね~~
なんとか元気になってくるとええんやけど (2009.08.23 12:52:52)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   **ゆ-ちゃん** さん
あぁ~~~やっぱり来年はバジル植えます!!
一昨年までは植えてたのよね~

で、お字書き虫って何?尺取虫??

パオコンの調子が悪いとストレス溜まるのよね~
早く直りますように。。。 (2009.08.23 14:09:29)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   ta:ma さん
元気にすくすく・・・っていう言葉がピッタリなバジルですね。

アレンジ前提のバジルペースト、美味しそうです^^
いい香りがしてきそう。

高校野球。文理、決勝進出ですね!!
おめでとうございます♪
(2009.08.23 14:41:47)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   kamecoco さん
やっぱり、ペーストがいいですよね。
私ももうそろそろ考えていたところ。
スイートチリソースにが気になる~。やってみたいです。

PCが調子わるいと疲れますよね。イライラするし・・・。
どうしたのかなぁ? (2009.08.23 15:15:09)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   遠い日の天使 さん
バジルはたくさんできているので娘が
時間があるとバジルペースト作ってくれます
冷凍に保存して今朝も
パンに付けていただいたのよ
たった2本のバジルがたくさん出来て
喜んでいるの
炒め物につかってもいいのですね。ポチ (2009.08.23 15:25:44)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   すえちゃん5205 さん
うちのバジルちゃんも生い茂ってるので、今日はバジルソースでパスタ(また~~?)にする予定。
しかし・・・バジルソースと味噌の組み合わせ!!ちょっと驚き。
試してみたい味ですね!! (2009.08.23 16:06:28)

(*'-'*)   ももちゃn さん
キーボードが悪いのかも。
私も調子が悪くて、キーボードを変えたら治りました。
キーボードが悪いのかどうかわからないので、一番安い、1000円ぐらいのを買いましたが、調子いいですよ。
新潟代表、決勝に残りましたね。
おめでとう(*'-'*)
明日は絶対、文理大を応援します! (2009.08.23 21:45:59)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   iloveinuyasha さん
(●・ω・)ノ★こんばんわー 
いつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪♪

元気にワサワサ育ったんですね~
みつみつさんのことだから
和洋中色々なお料理に変身していくのでしょうね。
楽しみです^^

今日の応援□。_(..*)ポチリ♪♪ (2009.08.23 22:16:13)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   lehupuri さん
これおいしそう~。
バジル大好きなんですよね~☆
本当勉強になりま~す。 (2009.08.24 09:48:28)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   chiro1003 さん
何にでも使えそうですね^^
いいわ~~~!
PCの調子が悪いと不便ですよね><
お疲れ様
ぽち! (2009.08.24 09:57:39)

Re:アレンジ前提のシンプルバジルペースト(08/23)   かぴぱらまーまれーど さん
みつみつさ~ん、ジェノベーゼ・・・最高っ!!!
イタリアで食べたジェノベーゼが忘れられないんです*
以来、パスタはジェノベーゼが一番大好きなの★
松の実まで入って、本格的です!!!
こんなに大量のバジル・・・
私もバジル、育ててみようかな?* (2009.08.24 16:55:10)

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