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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.08.26
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カテゴリ:食べる

カレー風味もオクラに合います マヨがいいアクセントになります。 こんがり。

実家オクラのグラタンシリーズ。

           (左)タルタルグラタン(カレーマスタードマヨ味)
           (中)オクラとじゃが芋のミートソースグラタン
           (右)チーズ焼き


ふみちゃん76さんが、タルタルグラタンをお試しくださったそう。
お子さんに喜んでもらえたみたいで、ウレシーです。
まだ実家オクラが4~5月部屋にあるので、
今度はたらこマヨをかけて焼いてみました~。

*オクラのたらこマヨ焼き*
2人分

オクラは少しレンジで加熱しておきます たらこが多すぎます・・・ たらこマヨをかけたら、オーブントースターへ

  1)オクラ20本は、へたの上の方を切り落とす。
    残った部分の硬いところをぐるりとむく。縦半分に切る。
  2)耐熱容器にオクラを並べ、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。
  3)たらこ30~40gとマヨネーズ大さじ3を混ぜる。
    2のオクラの上に広げて、オーブントースターで10分ほど焼く。
  
たらこが多すぎました・・・

大き目のたらこ、1/4腹で40gあったんですけど。
作ってみて「たらこ、多かった・・・」って思いまして。
作り方の中では「30~40g」と書きました。
たらこ、甘塩のものを使っています。明太子でもいいかも、です。
そして、甘塩でないたらこだったら20gでもいいかも、です。
写真で伝わると思うんですけど・・・「たらこみっちみち」でした。

 
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ももちゃnさんから♪

これは、ある食材を金平にしたものです(@鍋の中)。
さて、その「ある食材」とは何でしょう。次の3つの中から選びましょ。

1.きゅうり 2.白瓜 3.すいか

正解は・・・コイツでしたぁ。
えーと、3番のすいかです。

健康法師のレシピとたまに徒然草の、健康法師さんがお試し下さいました。

法師さんのご主人様、ウチのオットと同じで、すいかが苦手でおられる。
私も、すいか嫌いのオットに食べさせるべく皮を佃煮にしたんですが。
(実父がオットに食べさせたくて送ってくれたすいかだったんで)
そして、ウチのオットはなんとか、食べてくれたんですが。
法師さんのご主人様にはNGだったそうです、ウ~ン残念。
「きゅうりの佃煮よ♪」とか「白瓜の金平よ♪」と言って食卓にのせたら、
抵抗なく召し上がってはいただけないでしょうかねぇ?
香りで、バレちゃうでしょうか・・・。

法師さん、大分県の高崎山で英語と韓国語のボランティアをされています。
まず、ボランティアという点が、素晴らしいでしょう。
加えて、英語と韓国語だって・・・す、すごい・・・。
高崎山といえば、ニホンザルで有名ですよね。
(えぇ、私は最近まで、高崎山って群馬県だと思ってましたよ・恥)
ニホンザルの習性や生態についても、よくレポートをUPされておられます。
興味のある方、法師さんのブログはコチラ⇒





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Last updated  2010.08.26 22:21:10
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