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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.08.26
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カテゴリ:食べる

カレー風味もオクラに合います マヨがいいアクセントになります。 こんがり。

実家オクラのグラタンシリーズ。

           (左)タルタルグラタン(カレーマスタードマヨ味)
           (中)オクラとじゃが芋のミートソースグラタン
           (右)チーズ焼き


ふみちゃん76さんが、タルタルグラタンをお試しくださったそう。
お子さんに喜んでもらえたみたいで、ウレシーです。
まだ実家オクラが4~5月部屋にあるので、
今度はたらこマヨをかけて焼いてみました~。

*オクラのたらこマヨ焼き*
2人分

オクラは少しレンジで加熱しておきます たらこが多すぎます・・・ たらこマヨをかけたら、オーブントースターへ

  1)オクラ20本は、へたの上の方を切り落とす。
    残った部分の硬いところをぐるりとむく。縦半分に切る。
  2)耐熱容器にオクラを並べ、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。
  3)たらこ30~40gとマヨネーズ大さじ3を混ぜる。
    2のオクラの上に広げて、オーブントースターで10分ほど焼く。
  
たらこが多すぎました・・・

大き目のたらこ、1/4腹で40gあったんですけど。
作ってみて「たらこ、多かった・・・」って思いまして。
作り方の中では「30~40g」と書きました。
たらこ、甘塩のものを使っています。明太子でもいいかも、です。
そして、甘塩でないたらこだったら20gでもいいかも、です。
写真で伝わると思うんですけど・・・「たらこみっちみち」でした。

 
上矢印
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*************************

ももちゃnさんから♪

これは、ある食材を金平にしたものです(@鍋の中)。
さて、その「ある食材」とは何でしょう。次の3つの中から選びましょ。

1.きゅうり 2.白瓜 3.すいか

正解は・・・コイツでしたぁ。
えーと、3番のすいかです。

健康法師のレシピとたまに徒然草の、健康法師さんがお試し下さいました。

法師さんのご主人様、ウチのオットと同じで、すいかが苦手でおられる。
私も、すいか嫌いのオットに食べさせるべく皮を佃煮にしたんですが。
(実父がオットに食べさせたくて送ってくれたすいかだったんで)
そして、ウチのオットはなんとか、食べてくれたんですが。
法師さんのご主人様にはNGだったそうです、ウ~ン残念。
「きゅうりの佃煮よ♪」とか「白瓜の金平よ♪」と言って食卓にのせたら、
抵抗なく召し上がってはいただけないでしょうかねぇ?
香りで、バレちゃうでしょうか・・・。

法師さん、大分県の高崎山で英語と韓国語のボランティアをされています。
まず、ボランティアという点が、素晴らしいでしょう。
加えて、英語と韓国語だって・・・す、すごい・・・。
高崎山といえば、ニホンザルで有名ですよね。
(えぇ、私は最近まで、高崎山って群馬県だと思ってましたよ・恥)
ニホンザルの習性や生態についても、よくレポートをUPされておられます。
興味のある方、法師さんのブログはコチラ⇒





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Last updated  2010.08.26 22:21:10
コメント(26) | コメントを書く


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Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ぽこもこ222 さん
大きな オクラをいただきまして、みつみつさんの「ボーナス」の様に、バラ肉を巻いてみました。
今日のお弁当にいれまーす。

・・・私も「高崎山」は群馬県かと思ってました・・・ (2010.08.26 09:11:22)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   そら豆 さん
これも美味しそう~
お野菜高騰するなかで、オクラは99円でありがたい存在。
昨夜は天ぷらにして冷たいおうどんと一緒に食しました。
そうそう。CMMでジャガイモとSPAMを炒めたのもリピートしましたよ。
(2010.08.26 09:12:24)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   彩の国のミッキー さん
きゃ~明太子、有るよ!!
これもまた挑戦してみよう。
先日のも美味しかったよ~
いつもいつも、有難う。

(2010.08.26 09:32:58)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   アキオロミゾー さん
こんにちは(^^)
実家の夏野菜シリーズ、続きますね(^^♪
でもオクラは美味しいし、食べていてネバネバしているので夏バテに効きそうな幹事がいつもしています。
それにしても、暑さは収まってきましたか(^^)v
北京は既に秋空です。
ポチと応援完了です。 (2010.08.26 09:34:34)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   まきぽん(^^)v さん
こんにちわぁ
オクラシリーズ美味しそう♪♪
しかも、またワタシの愛するたらこちゃんとのコラボ^^
オクラ...美味しそうだな~食べたいな~。

スイカの金平...はじめてみたよぉ~♪ (2010.08.26 10:05:42)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   amicchi さん
おやっ!確か前回断念した明太子グラタン。
タラコで作られたのですね~!
ビールに合いそうだわ~♪
オクラレシピますます充実ですね!

私も高崎山は群馬県かと・・・。思いっきり違っていたのね~。

それから、はらまきボーナス、リンクさせていただきました^^
(2010.08.26 10:12:11)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   はちごうさん さん
おはようございます♪
いつもありがとうございます☆(*^-^)ニコ

これも美味しそ~たらこみっちみちですね~
でも僕はたらこみっちみちが好きかも~(^^♪

スイカの金平、パッと見ベーコンかと思いました(^_^;) (2010.08.26 10:13:50)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ☆ぽんのすけ☆ さん
おはようございます(^^)★

ご心配おかけしました。
だいたい、よくなった。。ということで、
今日から通常営業です(^^)
温かい励ましのお言葉、心に染みました。
ほんとにありがとう(^^)

オクラって縦に切ったことなくて、なんだかとっても新鮮でした(^^)★
たらこマヨは、結構なんでも合ってくれる優秀素材ですよね~(^^)
美味しそうですぅ~★★ (2010.08.26 10:27:02)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   はなはな花ゆう さん
お早うございます^^
わぁ~何か意外な組み合わせ

オクラは何となく、和食系みたいな感じ
ついこの間まで、高い野菜でしたが
東京のスーパーでも100円台になりました!

あのオクラのネバネバとたらこマヨ
う~ん美味しそうです♪

コシヒカリ10kg4000円は安い!
ちょっと覗いて来よう^^
(2010.08.26 11:09:29)

(*^^*)   ももちゃn さん
過分なるご紹介、ありがとうございます。
英語も韓国語もとっても下手で、いないよりはまし
という程度なので、恥ずかしいです。
すいかの皮のキンピラ、夫はNGでしたが、私はとってもおいしかったです。
また作りたいです。
(2010.08.26 12:32:34)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   こざかなくん さん
これもいいですね~
たらこみっちりがすき!コレステロールが多いもの好きなんだわ(-_~-)

これ、ご飯が進みそうですね♪

少したらこが安いでしょうか?
私も先日今までにないお値段で買いました。
(2010.08.26 12:33:53)

受賞、おめでとうございます!!!♪   とっすぃぃぃ さん
OH!みつみつさん。。
受賞、おめでとうございます♪
チヂミ。。。美味しそうだった。。。(笑)

今回のレシピもググッと来ます。。。。☆
たらこ、みっちみち。。羨ましい(笑)

応援です♪ (2010.08.26 14:42:50)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ミルミル93 さん
予想どおりだったけどーーー!!
受賞おめでとう!!
レピコンにみつみつさんあり!
くるみレシピ、連続だっけ?
すごいです! (2010.08.26 14:46:59)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   sakuranbonoki さん
こんにちは~
オクラのシリーズ美味しそうですね~☆
スイカの金平はじめてです^0^ (2010.08.26 15:54:02)

こんにちは~^^   桃とん さん
胡桃コンテスト受賞おめでとうございます。
斬新なアイデアですね。さすが~~~^^

オクラのタラコマヨ焼きも、美味しそう~
オクラあるから~今度試してみましね。

(2010.08.26 17:55:14)

こんばんはー。   そーにゃ さん
ぬぉ、オクラシリーズ!
このシリーズって酒が進みそうな料理ですよねぇ。
今日、オクラ買ってきたから焼いて食べてみるです。

・・・・実は私も群馬だと思っていた1人です。ヒソッ

男の人って、スイカが苦手な方
結構いらっしゃるですよね。
うちの亭主は、嫌いというほどでは無いですけど、
好んでは食べないです。皮は、絶対に無理らしいです。
お陰でスイカらびゅの私は独り占めし放題で、
腹を壊すワケです。ふははっ (2010.08.26 18:03:44)

オクラのたらこマヨ焼き(08/26)    さりょ0472 さん
オクラ大活躍!た~らこた~らこ~♪って歌いながら作りたいです(^o^) (2010.08.26 18:16:58)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   かれんR さん
たらこがみっちみち+++
とっても美味しそう!!!

みつみつさんのレシピは野菜が中心だけど
とっても豪華だし、お腹も満足!!!
本当にいつも感心させられっぱなし+++

野菜の高騰、早くストップしてほしいです★ (2010.08.26 18:44:31)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ako225 さん
おじゃましますw
レシピブログのポチっありがとうございます。
あんこさんとこで話題になっていて、時々お邪魔させていただいておりました。

すごく美味しそうです!
オクラ、旬だし。
写真もステキです。
(2010.08.26 20:05:17)

Re:オクラのたらこマヨ焼き   ハルミ さん
ううう…感謝感激です☆
今日はまたまた携帯からでポチが…すいません。
みつみつさんのブログにこんな風に載せて頂くだけで、超~幸せです(^^)
心が本当嬉しい~(*_*)
ありがとうございましたm(__)m (2010.08.26 21:31:41)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   すえちゃん5205 さん
たらこマヨ、美味しいね~~
私はみつみつさんのように「たらこみっちみち」が好きです!!
しかし、オクラたくさんあって羨ましい~~
私ももういらない、って思うくらい食べたいものだわ。 (2010.08.26 21:39:15)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   エレノアちゃん さん
オクラとマヨ。とかおいしそう。
たらこも好き好き。
実はオクラは結婚してから、食べれるようになりました。 (2010.08.26 21:41:26)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ★にゃんらぶ★ さん
こんばんわ~(*^-^)ノ

オクラのたらこマヨ焼き
たらこみっちみちでめっちゃ
おいしそう(≧▽≦)
コシヒカリ10kg(送料・代引き手数料込み)が
4000円って激安じゃな~い?
コメ書き終わったらみにいってくるぅ^^

クーラーがないところでは保冷剤が
必需品だよね~☆
σ(*・-・)も寝る時は首にあてて
寝てるよぉ♪

いつも本当に( ̄(エ) ̄)ノ”++了└|力"├デス♪++
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ☆
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2010.08.27 02:06:45)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ☆かりちゃんのキッチン☆ さん
いつも色んなアイディアで、ご実家のお野菜を、
美味しく調理するみつみつさんって凄いです^-^@
コレ、間にモチスライス挟んでも美味しそう~~~!
是非~☆茄子レシピもプリーズです(笑)

お米の件、ハルミさんも喜んでると思いますよ☆

高崎山、うちは主人が大分なので知ってますよ^-^@
全国的には群馬と思われがちかも知れないですね^^;
(2010.08.27 06:28:26)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   ta:ma さん
おはようございます。

今、安く手に入る野菜のオクラ。
我が家でも大活躍です^^
たらこマヨは子供も大好きな味付け♪
「またオクラ・・・」と言われるのも回避できそう!!
ピンクと緑の組み合わせも可愛いし^^

スイカの金平。豚肉?ベーコン?っておもっちゃいました。
(2010.08.27 07:31:00)

Re:オクラのたらこマヨ焼き(08/26)   kamecoco さん
こんな風になってたら、なんとなくオクラも食べられる気がしてきました。
買う勇気が出てきた感じ。(笑)
(2010.08.27 07:56:47)

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