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2013年12月11日
カテゴリ：自家製酵母パン
レーズン酵母の元種で久しぶりの「イングリッシュマフィン」を焼きました。
ちょっと高さのあるマフィンになりましたが、ふんわり、もっちり♪
朝食には、夕飯に残ったポテトサラダをレタス、ベーコン、トマトの上にのせてパプリカも少々。 ボリュームもあってこれだけでも十分お腹いっぱいになりました。
★★ポテサラ入りＢＬＴマフィンサンドレシピ★★ ★材料 １人分 ・イングリッシュマフィン 1個 ・ベーコン 1枚 ・トマト（スライスした物） 1枚 ・残ったポテトサラダ（市販のでも） 適量 ・レタス 適量 ・あればパプリカパウダー 少々 ・バター、マスタードなど 適量
★作り方 １、中火に熱したテフロン加工のフライパンにベーコンと一緒に半分に切った マフィンを切り口の方を下にして軽く焼きます。 ２、焼いたパンにバターやマスタードなどを塗りレタス、ベーコン、トマト、ポテトサラダの 順にのせて出来上がり。
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最終更新日
2013年12月11日 02時38分24秒
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