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2007年04月07日
カテゴリ：お店の紹介
牛乳が身体に悪いというのを知っていましたぁ？
何が悪いのかと言えば、ホモゲナイズといって、かき混ぜるそうです。 その過程で、油が酸化してしまい、身体には良くないものに変わってしまうのです。 それから殺菌しているのですが、高温殺菌するので、酵素もなくなります。 そんな情報を新谷先生の書物に書いてあり、へぇ と感心して、牛乳を飲むのを止めていたのです。 先日、和歌山からの帰りのパーキングエリアで見つけましたよ。 ノン・ホモゲナイズ牛乳、しかも低温殺菌。 単に低温殺菌なら、自然食品の店や普通の店でもときどき売っている。 でも、ノン・ホモゲナイズとなると珍しい。 見てみると上に油が浮いている。 よく振ってお飲みください と書いている。 さっそく購入し、その場で、ごくごく。 味自体は普通の牛乳だ。 しかし、こだわりが嬉しい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年04月08日 00時34分00秒
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