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2007年12月08日
カテゴリ：フードコート
新婚旅行で同じツアーだったのがご縁で
20年来おつきあいのある熊本の友人夫妻から 何と車海老が届きました。 パッケージには『海老の宮川』と書いてあります。  【送料無料】海老の宮川 天草の活車海老約430g（20～22尾） 熊本の天草諸島は、 車海老の養殖が盛んなところらしいんですって。 初めて知りました。 それにしても、 プリプリの車海老が20尾は入っています。 もう大感激！ 養殖とはいえ、相当お高いはず。  さっそく、塩焼きでいただくことに。 海老本来の味を楽しむのは、焼くのが一番ですよね。  本当は、炭をいこして七輪でいきたいところなんですが、 さすがに寒さには勝てません(^^;;; ホットプレートで鉄板焼きということに落ち着きました。 水揚げして何日も経っていると思われますが、 まだかすかに動いています。 ちょっと残酷な気もしますが、鉄板に乗せると、 みるみるうちに赤くなっていきました。 殻を剥いて食べてみると、プリプリとした食感に、 身の甘さが口いっぱいに広がります。 「うま～い！」 家族４人であっという間に平らげてしまいました。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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