613856 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

飛騨牛が旨い飛騨高山 グルメな情報が満載!

飛騨牛が旨い飛騨高山 グルメな情報が満載!

PR

Profile

肴の店主

肴の店主

Keyword Search

▼キーワード検索

Category

Freepage List

2007/05/27
XML
カテゴリ:春の料理


氷見鮪 ブロック


最近富山湾で氷見鮪(本鮪)が良くあがっているみたいで、ここのところ高山の市場にも届きお店でもトロの部分だけ購入してお客様にお出ししています。


氷見鮪 刺身


氷見鮪はまだ魚体が大きくないので味全体が若い感じで鮪の味がありながらもアッサリしています。特に大トロからトロにかけては、脂のキレが良くとてもフレッシュで食べ飽きしない味です。トロの脂がくどくて苦手な方にもお勧めです!!






Last updated  2007/05/27 09:00:41 AM
[春の料理] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.