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2010.04.29
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
 祝日だけど、研究指導に類似することをしなくてはならないので、午後職場に行かなくてはならん。って、今回はわしが指導役…。その前は食事だ。いつもの電車じゃなくて、かつての通学道で、高田馬場を降りて、「元祖一条流がんこ 西早稲田店」へ。前回の訪問で、小川店主が祝日営業を教えてくれたので、メニューがわからないがぜひ訪問したいと思った。 開店直前に到着したら先客なしだ。後に知り合いが来たので、話しながら待つのだ。そして、小川店主はいつものように、定刻に開店の目印である牛骨を掛けて開店した。 今日は塩こってり4作目を提供する。ということで、大盛と味付玉子をお願いした。 小川店主の最近のお気に入りだということだが、はじめての提供に比べて、揚げネギの味がかなり弱まった。鶏のコラーゲンもこれでやや弱くなったような気がする。しかしこれもおいしいと思う。 憲法記念日からこどもの日まで、「天使と悪魔」というタイトルで創作ラーメンを提供するってことだ。しかも、こどもの日に、がんこ直系のがんこ西早稲田と十六代目、客分の覆麺・智とがんこ池袋は同時にスペシャルメニューをやることになった。わしならその中の一軒にしか行けないけど…。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.05.01 22:09:19
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